Eccoci qua con una nuova categoria! Di certo più succinta in confronto alle precedenti, ma soprattutto rispetto a tutti gli esperimenti di brownies fatti nel corso della (seconda metà della) mia vita. Sapete quante volte avendo chessò dell’avocado, dei fagioli, della banana troppo matura ho detto “bon vabbè sai cosa frullo tutto insieme e faccio dei brownies” eh, mica così facile! Non è infatti per niente scontato che vengano fuori… Continue Reading
4 ricette di brownies
Le mie ricette preferite al cioccolato
Proseguiamo la raccolta con una collezione piuttosto eterogenea, unita insieme dall’ingrediente principale: il cioccolato. Per questa categoria ho volutamente selezionato dolci diversissimi tra loro in modo che ci fossero ricette per tutti i gusti e le esigenze 😌 Torta tartufata di castagne e cioccolato fondente (senza glutine) 150g di castagne cotte e sbucciate50g di cioccolato fondente senza zucchero1 cucchiaio di ghee (o burro biologico di qualità)2 cucchiai di sciroppo d’acero 10g… Continue Reading
Otto ricette di biscotti
Non mi vergogno ad ammettere che un po’ per pigrizia, un po’ perché il pubblico di Instagram sembra preferire avere ingredienti dosi e procedimento bell’e scritti sotto al post piuttosto che fare lo sforzo di cliccare sul link, smettere di pubblicare ricette sul blog è stato un epilogo piuttosto naturale. Succede che però qualcuno mi dica di sfogliare ancora i(l) (mio) blog in cerca di ispirazione e che ricorra ancora… Continue Reading
Tutte le serie tv della quarantena – parte 2
Proseguiamo con le restanti serie ingurgitate durante i due mesi di reclusione. Qui troveremo un po’ di tutto senza un reale filo logico se non quello di essere rimaste fuori per motivi di spazio dalla collezione precedente. Compaiono infatti tra queste una piacevole sorpresa tutta tedesca, un’incognita un po’ angelica un po’ fantascientifica, una incommentabile non-sorpresa (nel senso che non mi aspettavo niente di diverso) Made in Italy e infine… Continue Reading
Tutte le serie tv della quarantena – parte 1
No, nessuna trasformazione del domicilio in panificio o pizzeria, nessuna passione per la corsa resuscitata (né tantomeno nata a seguito del primo DPCM); non mi sono data al bricolage, non ho sviluppato nessuna nuova abilità. Se c’è un ambito in cui questa quarantena (fase 2 compresa, eh) si è rivelata produttiva è sicuramente quello del binge-watching del catalogo Netflix. Non voglio dilungarmi in questa sede su come perchè dove e… Continue Reading
10 giorni (di cibo) a Milano
Come ormai tutti ben saprete, a inizio del mese di Dicembre ho trascorso dieci giorni a Milano per un corso di Italian Food Academy , dieci giorni in cui mi sono immersa completamente nella frenesia milanese e cercato di (cominciare a) far miei certi ritmi: alle 8.30 già schiacciata come una sardina in vagoni straripanti di metropolitana, troppi volti già visti a troppi pochi minuti dalla sveglia, più di 12… Continue Reading
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