Per gli amici Noccio

Food, health & other stories

Multiseed paleo bread

in Colazione & Brunch, Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salati

Incredibile come siamo già a metà settembre eh? Vorrei poter dire che questa estate mi è volata ma come scrivevo già nel post scorso l’ho spesso mal sopportata, l’ho trovata lenta e noiosa come mai prima, e alcuni momenti sembravano non scorrere mai . Eppure l’ho sempre amata, in teoria dovrebbe essere la mia stagione preferita, ma mi sono resa conto che l’estate è una bella stagione solo se ci sono determinate… Continue Reading

Formaggi Vegan, Gluten-free, Low-carb, Paleo, Pane, Semi, Vegan

Una favola antica

in Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salati

“C’era un volta una favola antica quasi da tutti ormai dimenticata che continuava a volare nell’aria aspettando colui che l’avrebbe di nuovo narrata (..) Parlava di una bambina bionda che non voleva dormire da sola e la sua mamma poverina doveva starle sempre vicina un giorno venne una bella signora tutta vestita di luce viola prese la mamma per la mano e la portò lontano lontano la bimba pianse 100… Continue Reading

Aperitivo, Colazione, Dairy-free, Formaggi Vegan, Frutta, Frutta secca, Lievitati, Merenda, Pasta madre, Senza categoria, Sugar-free, Vegan

Toccata, pangocciolo e fuga

in Dolci, Pane & co.

Come si comincia un post dopo tutto questo tempo? Credo che le pause a volte ci vogliano e facciano bene, ma quando sono forzate come lo è stata questa, possono generare insofferenza e frustrazione. La connessione se ne è andata  –e non è ancora tornata- in un periodo che non si può certo considerare uno dei più floridi per il blog, dopo il cambio indirizzo e i problemi che ne… Continue Reading

Autoproduzione, Cioccolato, Colazione, Dairy-free, L'ora del tè, Merenda, Panini e pagnotte, Pasta madre, Senza categoria, Senza uova, Vegan

Nuove amicizie. – Introducing Berta: crispy chickpea burger con panini homemade

in Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salse e dip, Secondi piatti

Beh, delle novità che avevo preannunciato su facebook direi che una è piuttosto evidente. Il blog ha indossato un nuovo vestito, uno più adulto, più pulito e meno amatoriale (non a caso mi sono rivolta a una grafica di tutto rispetto). Sento che mi rispecchi maggiormente, mi piaceva una grafica essenziale che però conservasse un lato più leggero e divertente, e Valeria è stata eccellente nel capire immediatamente che cosa cercassi. Ho… Continue Reading

Autoproduzione, Burgers, Comfort food, Dairy-free, Integrale, Lievitati, Maionese, Panini e pagnotte, Pasta madre, Piatti unici, Ricette dal mondo, Secondi piatti, Semi, Senza categoria, Senza uova, Vegan, Vegetariano, Verdure

Cena e divano: a noi due!

in Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salati

Che io sia una persona piuttosto abitudinaria ho già avuto modo di dirlo,e lo ribadisco,anche se con gli ultimi eventi (studiare in una città che non è la mia) ho avuto modo di affinare un bel po’ il mio senso di adattamento. Nonostante mi reputi una persona sufficientemente aperta mentalmente,ho alcuni punti cruciali su cui transigo poco. Uno di questi,anzi,forse forse è solo questo,è il rispetto dell’ordine e del senso… Continue Reading

Autoproduzione, Dairy-free, Formaggi Vegan, Piatti unici, Vegan, Vegetariano

Yep, I’m back, again (con una piadina)

in Pane & co., Salati

Ed eccomi (già) tornata alla vita di sempre. Anzi. Forse ancora un po’ più sofferta di prima,dato l’insopportabile caldo di questi giorni. D’altra parte forse se fossi rimasta al mare sarebbe stato quasi peggio (massì, convinciamocene), perchè i miei parenti che son ancora lì mi dicono che il torpore è tale che non si riesce a stare neanche in spiaggia,l’aria è irrespirabile e l’atmosfera appiccicosa,così preferiscono trascorre la giornata in… Continue Reading

Dairy-free, Frutta secca, Kamut, Piatti unici, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

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