Per gli amici Noccio

Food, health & other stories

Mugcakes! La soluzione perfetta per una colazione veloce. Le mie 10 ricette preferite.

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Muffin & Cupcakes

E rieccoci con una nuova puntata (la serie sta quasi giungendo al termine, eh) con decisamente più tempestività rispetto alla messa in onda dell’ episodio scorso. Prendiamo quella estiva come una pausa tra una stagione e l’altra (e proposito di questo, fuor di metafora, avevo tanto da dire anche sui finali più o meno felici di alcuni telefilm, a proposito dei quali spero di riuscire prima o poi a raccogliere… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Dolcetti, Low-carb, Merenda, Mugcakes, Proteine, Tortine, Zucca

Le mie ricette preferite al cioccolato

in Colazione & Brunch, Creme dolci e confetture, Dolci, Dolci al cucchiaio

Proseguiamo la raccolta con una collezione piuttosto eterogenea, unita insieme dall’ingrediente principale: il cioccolato. Per questa categoria ho volutamente selezionato dolci diversissimi tra loro in modo che ci fossero ricette per tutti i gusti e le esigenze 😌 Torta tartufata di castagne e cioccolato fondente (senza glutine) 150g di castagne cotte e sbucciate50g di cioccolato fondente senza zucchero1 cucchiaio di ghee (o burro biologico di qualità)2 cucchiai di sciroppo d’acero 10g… Continue Reading

Cacao, Cioccolato, Comfort food, Dolcetti, Dolci al cucchiaio, Raccolte

Flourless chocolate brownie mug cake con ingrediente segreto + cosa sto combinando ultimamente

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Muffin & Cupcakes

Ultimamente sono incostante e latito più del solito, i post sul blog sono sempre meno, sparisco da Instagram per giorni, faccio promesse di condivisione di ricette che poi non riesco a mantenere, un vero disastro insomma. Ah, quanto rimpiango i tempi in cui non avevo una beneamata mazza da fare a volte! Anche se ho lanciato qualche accenno al fatto che fossi molto occupata ultimamente, avessi poco tempo per cucinare (e… Continue Reading

2 idee per una colazione “fit”: overnight oatmeal in a jar e single serve protein pancake

in Colazione & Brunch, Dolci, Dolci al cucchiaio

C’era una volta una Nocciolina che vi prometteva su instagram un post sulle colazioni, ufficialmente il mio momento preferito della giornata e da quando seguo questo protocollo alimentare di cui vi parlavo nello scorso post, ancora di più. Ed ecco che il momento è arrivato. La colazione è il pasto in cui credo MAI ho sentito che mi fosse mancato qualcosa, pure nei giorni in cui non avevo grassi aggiunti o… Continue Reading

Avena, Colazione, Dairy-free, Dolci al cucchiaio, Frutta, Gluten-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Pancakes, Sugar-free, Vegan, Yogurt

Zucca a colazione: un chia pudding ottobrino

in Colazione & Brunch, Dolci, Dolci al cucchiaio

Ridendo e scherzando anche ottobre è ormai quasi giunto a conclusione e io non me ne sono neanche accorta. Ma non era ieri che sono tornata dalle (ultime) vacanze? Che ho stilato i miei buoni propositi per l’anno nuovo (che sì, anch’io faccio parti di quelli che il nuovo anno non  inizia a gennaio ma a settembre), propositi che ancora rimangono unicamente che su carta? Che cosa ho fatto nel… Continue Reading

Colazione, Comfort food, Dolci al cucchiaio, Gluten-free, Low-carb, Semi, Senza categoria, Sugar-free, Verdure, Zucca

Açai na tigela con granola crudista al mesquite, noci brasiliane e anacardi e orizzonti sempre (più) aperti

in Colazione & Brunch, Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette crudiste

Dopo aver frullato per due settimane come una pallina del flipper alle prese con un nuovo lavoro -benchè non ci sia niente ancora di definitivo-, questa che sta per finire è stata invece decisamente più tranquilla, ho avuto modo sì di sistemare alcune questioni rimaste in sospeso (come, ad esempio, pagare una tassa universitaria che non sapevo esistesse il giorno stesso della scadenza, cose da Peanut insomma) ma anche di… Continue Reading

Autoproduzione, Colazione, Essiccatore, Frutta, Frutta secca, Granola, Merenda, Miglio, Raw, Senza categoria, Vegan

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