Stavolta dovrei essere tornata definitivamente. Almeno, il computer, finalmente riparato, lo è. Si era verificato un problema piuttosto raro pertanto noi “profani” non eravamo inizialmente riusciti ad identificarlo, attribuendo la colpa di tutto a un hard disk fulminato, procedendo quindi con l’immediato rimpiazzo senza però che il problema venisse affatto risolto. Poi abbiamo scoperto che anche l’hard disk in effetti non era messo poi così bene quindi fortunatamente la spesa non è… Continue Reading
Insalata di fave fresche, fragole e avocado. Datemi il sole e nessuno si farà male.
Non so voi ma io con questo tempo non ci capisco più nulla. Prima c’è il sole, poi si rannuvola, poi piove, poi viene il vento che spazza via le nuvole ma spazza via pure te, poi riesce il sole e poi piove un’altra volta. Per me che sono decisamente metereopatica -nonchè, come sapete, amante incondizionata del sole- non potrebbe esserci condizione climatica peggiore. E’ vero che la cosa che… Continue Reading
Cavoletti bruxelles con castagne e “bacon” di tempeh, un contorno per la tavola delle feste
Alla fine, più che il Natale in sè, forse è l’idea che ho del Natale quella che mi emoziona di più. Sono cresciuta con Mamma ho perso l’aereo, mi sono sempre piaciuti i film ambientati nel periodo natalizio e ho sempre apprezzato particolarmente gli episodi delle serie tv che si svolgevano nel giorno tanto atteso. Le villette delle zone residenziali Statunitensi così luminose da vederle anche a un paio di… Continue Reading
Asparagi con crumble di mandorle. A tavola semplicità, in testa..
Vi è mai capitato di trovarvi divisi tra il volere fortemente qualcosa e la paura immobilizzante che il tentativo non vada a buon fine, di finire per rimanerci male e non solo di pentirvi di averci provato, ma persino di sentirvi stupidi anche soltanto per il fatto di averci sperato? Immagino di sì. E di essere addirittura ulteriormente divisi? Tra il timore che la delusione all’orizzonte non faccia altro che… Continue Reading
Insalata di spinaci, fragole e avocado con dressing al tahin e arancia
Avevo in programma di proporre questa ricetta parlando di sole, maglie a maniche corte, luce fino a tarda sera, di quanto facesse caldo e di come fossimo già in piena estate qui a Firenze, ma sono o non sono famosa per il mio tempismo e la mia proverbiale sfiga che mi fa sempre finire per essere tremendamente OT?? Per l’appunto, oggi c’è un tempo di c***a. Ma se siete come… Continue Reading
L’estate è uno stato d’animo
Anche se con quello che mangio cerco di mantenere sempre un piedino nell’estate è innegabile che siamo ormai tutti rivolti, chi più o meno entusiasticamente, alla stagione autunnale, agli impegni e ai doveri che settembre porta con sè. Io ho ancora una ventina di giorni prima che ricominci l’università ma l’angoscia è gia bella che tornata, e nonostante questo tempo che mi resta, sono ormai già orientata, forse anche un… Continue Reading