Ebbene, c’è chi dice che sono amabile, tzè

Il premio in questione è il Liebster Award, che prevede di raccontare undici cose su di te, rispondere alle undici domande che la blogger premiatrice ha formulato per te e inventarne altre undici a cui dovranno poi rispondere le undici bloggers che vengono premiate a loro volta.
(Mi chiedo cosa mai abbia di speciale il numero undici..è dispari, uno più del dieci ma non ancora quindici, bo, non so ma non mi convince).

1) Sono un’inguaribile mammona. Guai a chi tocca mia mamma (e se lei tocca troppo voi, ecco, sono gelosissima!). Nel bene o nel male, anche se non come e quanto avrei voluto io, è l’unica persone che è rimasta costantemente presente nella mia vita, e tutto sommato, non dandomi quasi insegnamenti di alcun genere e lasciandomi spesso allo sbaraglio, mi ha insegnato ad essere indipendente e a fare le mie scelte da sola (quel che vuol dire vedere il buono dietro ogni cosa, insomma!)

2) Bevo tisane su tisane. Sono irrimediabilmente convinta che risolvano ogni male,ad esempio: ho mangiato troppo o male? vai con la depurativa. Ho il pranzo ancora sullo stomaco? è la volta della digestiva! Mi sento stanca e debole? proviamo quella per rafforzare le difese immunitarie! E così via. Nonostante i frequenti fallimenti, continuo allegramente per questa via, e non vado mai mai mai a dormire senza almeno una tisana. Nei periodi di maggior stress sono arrivata anche a tre camomille, che poi mi facevano l’effetto contrario, ma vabbè.

3) Ho altre dipendenze, più o meno strane: fumavo, ma ho smesso da quest’estate e in realtà penso di non esserne mai stata veramente dipendente, quindi non è stato difficile ma un processo assolutamente naturale. La mia dipendenza più grave è senza ombra di dubbio quella da burro di cacao. Non saprei dirvi com’è cominciata, forse una volta che avevo davvero le labbra screpolate e da lì non ho più smesso. Guai se non l’ho sempre con me: appena sento che lo strato precedente è stato assorbito, devo immediatamente ripassarmelo.

4) L’altra, che sto riuscendo con discreto successo a combattere, è quella da chewingum. So anche che è brutto vedere le altre persone ruminare, ma è così, ci sono quei momenti in cui ho l’assoluta necessità di avere qualcosa sotto ai denti, di far fare ginnastica alla mascella, non so, e se ho finito le gomme m’indirizzo verso un preoccupante isterismo. Ho cominciato da un po’ a mangiarne metà per volta, così da ridurre per lo meno il numero di gomme consumate in un giorno (anche per il borsellino non era una bella cosa!), però sto anche riuscendo a far passare un lasso di tempo maggiore tra una e l’altra.

Ricordate che per tutti voi le cosette sono undici,eh! undiciundiciundiciundici!
Queste sono le domandine di Silvia:

1. Cosa preferisci cucinare? Piatti unici con verdure e cereali,come insalate di riso,couscous ecc.

2. Dolce o salato? Da un po’ di tempo a questa parte..decisamente salato! Adoro grissini,tarallini,focaccine e cose unte varie!

3. A cosa non potresti mai rinunciare nella vita? Bè,al cibo penso,no? In tutti i sensi: dal pensare a cosa preparare l’indomani prima di dormire la sera, al guardarlo attraverso uno schermo, fino a, naturalmente, prepararlo e mangiarlo.

4. Quali sono i tuoi hobbies? Bè, questi li ho già svelati! Cantare, guardare serie tv, cucinare, volare lontano con la fantasia

5. Il tuo colore preferito e perchè Il blu petrolio, ma a dir la verità, non saprei perchè! Forse perchè non il solito blu, ma è più “profondo”, e come me, scava sempre oltre la superficie delle cose

6. Tè o caffè? Dipende! Direi la mattina il caffè e il pomeriggio il tè,però.

7. Cani o gatti? Mh..fino a qualche tempo fa avrei detto cani senza ombra di dubbio. Ultimamente sti rivalutando il gatto perchè penso condivida maggiormente la mia filosofia del “vivi e lascia vivere” 😀

8. Il tuo capo di abbigliamento preferito Camicioni e golfoni da uomo

9. Film e libro preferiti Di film ce ne sono tanti! Ma forse Picnic a Hanging Rock (se non l’avete visto guardatelo assolutamentissimamente). Per il libro direi uno della mia adolescenza, che mi ha segnato tanto perchè per molto tempo ha detto molto più di quanto io non riuscissi a fare, “Respire” (in italiano “La mia migliore amica”, ma non mi piace) di Ann-Sophie Brasme

10.Preferisci l’inverno o l’estate? Ma una via di mezzo no? Non sto troppo bene nè col caldo caldo nè col freddo..ma tra i due, forse il freddo lo detesto di più, sì.

11. Cosa ti piacerebbe fare per rendere il tuo blog ancora più bello? L’header personalizzato! Che io, ovviamente, non so realizzare.

E queste son quelle che ho pensato io con tanto amore per voi. Suvvia non giudicate, voglio vedere voi a pensare a domande intelligenti,poi!

1. Qual è la filosofia che si nasconde dietro al tuo blog?
2. Qual è il piatto che ti viene meglio?
3. Qual è la mansione casalinga che odi di più svolgere?
4. Quale delle ricette realizzate da te sceglieresti per far conoscere il tuo blog?
5. Il metodo di cottura che ti piace di più (MasterChef Inspired :D) :al forno, al vapore, stufato, bollito ecc.
6. Dolci al forno o dolci al cucchiaio?
7. Il tuo frutto e la tua verdura preferita:
8. Meglio una ribollita calda invernale o una fresca panzanella estiva? (n.b. i due piatti sono da considerarsi emblemi delle stagioni corrispondenti)
9. Il tuo piatto preferito?
10. La tua serie tv preferita (ebbene lo ammetto: ne ho due che stanno giungendo al termine e mi servono consigli per iniziarne di nuove!)
11. Descriviti in tre parole
Per quanto riguarda i blog da premiare, che dovevano essere Undici (l’avevo già detto? no vero?) e ancora una volta con meno di 200 followers, dato che sembra che “Liebster” significhi amabile (una sorta di “sweetheart” o “beloved” inglese), ho deciso di assegnarlo a blog anche e soprattutto non veg, che però seguo perchè mi piacciono per mille altri motivi, che li rendono, a modo loro, comunque “amabili”,ecco.

L’Amour pour la Cuisine pulito e fresco, con buoni dolcini
Il Bosco di Alici bellissima la grafica, le ricette, le foto
The Cornflower Kitchen il lato meno conosciuto ma tutto da scoprire dell’amica Valentina
SugarLess questo sì che è veg, e bè, è bellissimo! peccato averlo scoperto solo ora!
Latte al Cioccolato carino e allegro
Mozza in carrozza a dispetto di ciò che dice il nome, ci sono tante interessanti ricette vegetariane e vegane da provare!
Zero in Cucina grafica minimal e essenziale, ricette molto interessanti
Zucchero d’Uva belle ricette vegan e carino il blog
Me and Food che dire, bello e pulito, le foto mi piacciono molto
Ricotta che passione ancora un latticino nel nome! ma ci sono molte ricette da cui possiamo trarre ispirazione anche noi, e comunque, il blog è curato e luminoso
Bake Therapy tanti buoni dolcini e un blog molto colorato

Vi lascio anche la ricettina, che va alla raccolta di Ale per un menù delle festività pasquali che sia 100% vegetale. Penso infatti che questa ricetta sia perfetta sia per il pranzo domenicale, che per le feste, perchè ricorda un piatto classico, il ragù di carne, ma lo sostituisce senza usare ingredienti che per gli onnivori sono “strani” come granulare di soia o seitan (così anche lo possono mangiare anche gli allergici alla soia, Ely! <3), che molto spesso non aiutano a sconfiggere lo scetticismo di chi pensa che la carne non sia rimpiazzabile da surrogati sospetti. Vedendo delle familiari e rassicuranti lenticchie, abbiamo secondo me più possibilità di far avvicinare un onnivoro a una pietanza completamente vegetale.

 

(per 6 persone circa)
lenticchie secche tipo pedina: 200 g
carote: 1 piccola
gambi di sedano: 2 medi
cipolla rossa: 1/2
aglio: 1 spicchio
prezzemolo: 1 mazzetto
passata di pomodoro: una bottiglietta (400 ml)
concentrato di pomodoro: 2 cucchiai
bacche di ginepro: 1 cucchiaino, macinate
olio di semi
olio evo di oliva
acqua (possibilemente calda o tiepida) qb
sale
pepe
pennette ricce integrali