Oggi vi voglio parlare di un altro gioiellino tutto Fiorentino, scoperto da poco per le vie del mieo luogo di nascita e della mia infanzia, S.Frediano, vivace rione “diladdarno”: una pasticceria, per ora la prima e l’unica completamente vegana a Firenze. Chi abita o lavora da quelle parti può godere anche delle brioche e della pasticceria secca di Gualtieri, è vero, che nonostante sia sia specializzato negli ultimi tempi in creazioni… Continue Reading
Crepapelle, la crèperia vegan a Firenze
Come forse già avrete notato, esiste già sul blog una sezione dedicata a recensioni di tutti i luoghi in cui ho mangiato durante gli ultimi mesi, in giro per il Nord e Centro Italia (per ora!), aperta in partenza prima di tutto con lo scopo di essere di supporto a vegetariani e vegani che vogliano essere sicuri, ovunque si trovino, di non rimanere a bocca asciutta o al massimo con qualche foglia… Continue Reading
La Raccolta – ristorante vegetariano, vegano e macrobiotico a Firenze
La Raccolta è uno dei primi ristoranti a Firenze a proporre in menù dei piatti vegani. Una storia di biologico molto lunga alle spalle, che inizia più di 27 anni fa e arriva fino ad oggi, non senza evoluzioni e rimordernizzazioni. L’ultima ha avuto fine pochi mesi, quando una nuovissima Raccolta ha riaperto dopo alcuni mesi di chiusura, più bella e più in forma che mai, con un stile completamente… Continue Reading
Arrivederci, Monti. (E una pizza crudista)
Beh, direi che per non avere nemmeno annunciato la mia dipartita, ad eccezione di un saluto in fretta e furia sulla pagina facebook in cui annunciavo che sarei stata al mare qualche giorno, me la sono presa bella comoda. Dopo cinque giorni di mare ospite dai miei zii, infatti, sono riuscita a stare a casa giusto quei due giorni del finesettimana in cui lavoro al ristorante e già cominciavo a… Continue Reading
Waiting on the world to change
Quest’oggi ci facciamo due chiacchiere. Giusto perchè in effetti non vi racconto abbastanza i fatti miei, uh? Ultimamente mi sta facendo un po’ fatica cucinare, non nel senso che vado di pappe pronte, cucinare cucino, ma – se Dio vuole! – ho un po’ di altre cose da fare, e ho poco tempo e voglia di mettermi a pensare a cose fighissime (ma quando mai?!) solo perchè le devo pubblicare…. Continue Reading
Il mio primo #Taste da infiltrata speciale
Quest’anno l’avevo detto, non me lo sarei persa per niente al mondo. Vivere a Firenze, città che ospita uno degli eventi (eno)grastronomici più rinomati e importanti d’ Italia, secondo solo forse alle Identità Golose milanesi, e lasciarmelo passare davanti un’altra volta come niente fosse, sarebbe stato proprio da incoscienti. Chiaramente sto parlando di Taste. Emozionata e in fibrillazione già dal giorno prima (oltre al mio primo Taste, era anche la prima… Continue Reading
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