Ebbene,qualcuno,il caso o il destino ha voluto che fossimo ancora tutti qui,almeno per scambiarci gli auguri di Natale. A dire il vero mi sarebbe dispiaciuto dirvi addio così,senza lasciarvi con un pensierino dolce. Che di pensierino si tratta,eh. Mi piacerebbe venirvi a dire che sono giorni e giorni che sforno teglie di biscotti per parenti e amici,ma ho pochi dei primi e sicuramente ancor meno dei secondi,quindi fortunatamente o sfortunatamente… Continue Reading
Un natale diverso: sacher torte vegana
I feel it in my fingers, I feel it in my toes, Christmas is all around me, and so the feeling grows It’s written in the wind, It’s everywhere I go, So if you really love Christmas, C’mon and let it snow? Vi avevo abbandonato per un po’,è vero,ma non fatemene una colpa,che già ci penso da sola! Non ho mai saputo cosa volesse dire non avere tempo libero,e ora… Continue Reading
The ultimate pumpkin #2 (e viva gli ossimori)
Quest’oggi salutiamo il mese di novembre con l’ultima ricetta prettamente autunnale,anzi,forse LA ricetta autunnale per eccellenza,che da domani,ufficialmente dicembre,si comincia finalmente a pensare alle preparazioni natalizie. Ricordate la mia vecchia Pumpkin Pie,quella con la panna e le uova nella crema? Bè,facciamo finta che abbiate detto di sì,e dimenticatevene. Questa versione 2.0,opportunamente veganizzata,è non poco superiore. Mi è avanzata un po’ di cremina e l’ho tenuta per spalmarla sul pane,quindi se non… Continue Reading
Così semplice che ti riempie il cuore: torta integrale di pere e noci
E ce l’abbiam fatta a fare questa torta! Ne avevo davvvero bisogno,vi giuro,sia come gesto,l’impasto e guardare la creaturina crescere in forno,sia per farmi un regalino dolce a cui avrei potuto ricorrere al bisogno. Succede che da quando ho cominciato la mia vita da universitaria pendolare mi è spuntato fuori un appetito che non credevo possibile. Se prima con una barretta ai cereali a metà mattina (e senza la prima… Continue Reading
Parole d’ordine: velocità e dinamismo. E muffin cioccolato e pere al volo
No,non è che ho fatto mia l’ideologia futurista tutto d’un colpo,ma è innegabile che molto di ciò che Marinetti nel Manifesto elogia (l’insonnia febbrile,il passo di corsa..)mi sembri di viverli in prima persona da quando ho cominciato l’università. La mattina sveglia prestissimo per esser alle 9 a Siena,e tutti giorni fino alle 18 o addirittura il lunedì alle 20 non sono a casa. Stanca,stanchissima,esausta,assonnata,così sono. Nonostante mi senta distrutta ho… Continue Reading
Il ritorno e la vendetta
Sapevo che non avrei saputo stare molto senza cucinare :P. Già nei giorni scorsi non sentendo più dolore avevo ricominciato ad utilizzare la mia povera manina fasciata per preparare qualcosa per il pranzo o la cena,ma poi è arrivata la domenica,che mi sa tanto di giorno perfetto per fare i dolci. Così ho fatto,anche se devo dire che non è stata un’operazione rapida e “sciolta” come di solito perchè devo… Continue Reading
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