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Mugcakes! La soluzione perfetta per una colazione veloce. Le mie 10 ricette preferite.

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Muffin & Cupcakes

E rieccoci con una nuova puntata (la serie sta quasi giungendo al termine, eh) con decisamente più tempestività rispetto alla messa in onda dell’ episodio scorso. Prendiamo quella estiva come una pausa tra una stagione e l’altra (e proposito di questo, fuor di metafora, avevo tanto da dire anche sui finali più o meno felici di alcuni telefilm, a proposito dei quali spero di riuscire prima o poi a raccogliere… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Dolcetti, Low-carb, Merenda, Mugcakes, Proteine, Tortine, Zucca

Single serve carrot (pan)cake, senza zucchero e senza grassi aggiunti

in Cake e Bread, Colazione & Brunch, Dolci, Ricette Fit

Anche se al momento non sto più seguendo nessun piano alimentare particolare (immaginavo che il rigore sarebbe durato poco) se non delle “linee guida” impostate da me, cerco comunque di fare dei pasti sani e bilanciati, nel totale rispetto del gusto e delle mie voglie, che riesco sempre a soddisfare ampiamente. Nei giorni in cui mi alleno con i pesi tengo i carboidrati un po’ più alti, abbassando di conseguenza… Continue Reading

Colazione, Dairy-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Senza lievito, Senza uova, Sugar-free, Torte, Tortine, Vegan, Verdure

XL chocolate chip banana muffins

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes

Se giustamente nell’ambiente si usa affermare che un valido metro per capire che le temperature si sono abbassate è in cui l’olio di cocco diventa solido, io aggiungerei un’altra unità di misura: le banane. D’estate evito quasi completamente di comprarle perchè preferisco mangiare la frutta di stagione ma quando lo fa mia madre, nessuno riesce praticamente mai a mangiarle, il giorno dopo sono già sfatte e adatte solo a finire in congelatore… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dolcetti, Frutta, Gluten-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Muffin, Senza uova, Sugar-free, Vegan

2 idee per una colazione “fit”: overnight oatmeal in a jar e single serve protein pancake

in Colazione & Brunch, Dolci, Dolci al cucchiaio

C’era una volta una Nocciolina che vi prometteva su instagram un post sulle colazioni, ufficialmente il mio momento preferito della giornata e da quando seguo questo protocollo alimentare di cui vi parlavo nello scorso post, ancora di più. Ed ecco che il momento è arrivato. La colazione è il pasto in cui credo MAI ho sentito che mi fosse mancato qualcosa, pure nei giorni in cui non avevo grassi aggiunti o… Continue Reading

Avena, Colazione, Dairy-free, Dolci al cucchiaio, Frutta, Gluten-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Pancakes, Sugar-free, Vegan, Yogurt

Pumpkin oatmeal chocolate chip cookies. Post *quasi* polemico ma con lieto fine.

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Nonostante tra i buoni propositi per l’anno nuovo ci fosse quello di aggiornare con più frequenza, mi ritrovo con una pessima media di un paio di post al mese. Avevo persino in mente dei cambiamenti per il blog che a questo punto, onestamente, non so se valga più la pena intraprendere. Mi ritrovo a pensare spesso ultimamente se abbia ancora senso tenere un blog, non in quanto Peanut ma anche… Continue Reading

Avena, Biscotti, Cioccolato, Colazione, Frutta secca, Gluten-free, L'ora del tè, Merenda, Spezie, Sugar-free, Zucca

Qualcosa sul Belgio e un hummus con le gocce di cioccolato (aka Chocolate chip cookie dough hummus)

in Colazione & Brunch, Creme dolci e confetture, Dolci, Recensioni, Viaggi

Ed eccoci di nuovo alla normalità, chi è tornato a lavoro, chi sui banchi, chi, come me, a non fare beatamente un cappero. Per quanto mi riguarda mi sono lasciata un 2016 bello denso alle spalle, per certi versi pesante, per altri pieno di novità, di cambiamenti di rotta clamorosi e talvolta inaspettati, di decisioni importanti, di prime volte. La scoperta di amicizie reali e profonde, il primo aereo da… Continue Reading

Belgio, Cioccolato, Colazione, Comfort food, Creme spalmabili, Frutta secca, Gluten-free, Legumi, Low-carb, Merenda, Proteine, Racconti, Salse e Dip, Superfoods, Vegan, Viaggi

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