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Burri di frutta secca: il Vangelo secondo Nocciolina

in Lifestyle, Recensioni

So che stavate aspettando trepidanti questo post, frutto di anni e anni di esperienza come assaggiatrice di burri di frutta secca in giro per il mondo.Penso di aver speso più soldi in nut butters che in qualsiasi altro alimento sulla facci della terra, e lo stesso potrei dire dei chili presi. Sì, ho una reale venerazione/ossessione per questo cibo del diavolo davanti al quale faccio fatica ad avere un autocontrollo…. Continue Reading

Burro d'arachidi, Creme spalmabili, Frutta secca, Low-carb, Paleo, Recensioni, Sugar-free

Granola al cioccolato e nocciole

in Colazione & Brunch

Credo di aver pubblicato tra qui e Instagram qualcosa come trentordici ricette di granole ma che ci volete fare, quando qualcosa mi piace la devo fare in tutti gli abbinamenti esistenti. Non sono una che si autoproduce anche la carta igienica ma la granola è una delle cose che non acquisto praticamente più, avendo difficoltà a trovarne una che mi soddisfi sia a livello di gusto (nel senso che quelle… Continue Reading

Avena, Cioccolato, Colazione, Frutta secca, Gluten-free, Granola, Sugar-free

Sweet potato peanut butter blondies

in Brownies & Barrette, Dolci

Ben ritrovati mes amis, qui tutto procede tranquillo e pacato e il massimo della mia attività neurale e fisica si divide tra ricette e palestra, ma… ancora per poco. Effettivamente le ultime settimane mi hanno visto alle prese con un ri-apprendimento non di poca fatica, quello della guida su 4 ruote. Sì, la patente l’avevo ma no, non avevo più guidato dal giorno dell’esame e non ricordavo più neanche da… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dairy-free, Frutta secca, Gluten-free, Legumi, Low-carb, Paleo, Sugar-free

No bake paleo chocolate chip cookie bites

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Ma ben ritrovati! Sì, la latitanza da questo spazio continua, non solo per mancanza di tempo a disposizione ma anche perchè, sono sincera, ultimamente mi sono ritrovata a domandarmi quanto realmente valga la pena continuare a pubblicare sul blog al giorno d’oggi. E’ innegabile che l’epoca dei foodblog sia ormai acqua passata, la condivisione e la comunicazione sono diventate praticamente unidirezionali, se si fa lo sforzo di aprire il link… Continue Reading

Biscotti, Cioccolato, Comfort food, Dairy-free, Dolcetti, Frutta secca, Gluten-free, Low-carb, Paleo, Raw, Sugar-free, Vegan

Paleo granola di frutta secca e semi con maca, mesquite e fichi secchi

in Colazione & Brunch, Dolci

Orbene, dopo avervi aggiornato nel dettaglio sul lato alimentazione e su quanto sia caotica al momento la mia esistenza divisa tra lavoro, lezioni e quel pelino di vita sociale (ché mi dicono ci voglia anche quella) mancherebbe solo che vi parlassi della mia vita sentimentale e poi sapreste per filo e per segno tutti gli affari miei. Giacché di quella mi par più opportuno tacere, oggi direi che possiamo andare dritti al sodo e buttarci… Continue Reading

Autoproduzione, Cocco, Colazione, Comfort food, Dairy-free, Frutta secca, Low-carb, Mandorle, Paleo, Semi, Sugar-free, Vegan

Paleo vegan sugar free chocolate chip cookies

Flourless chocolate chip cookies con 3 ingredienti (vegan, grain free, refined sugar free) + chasing balance

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Sì lo so, voi che mi seguite da tanti anni mi avete visto passare le fasi “dietetiche” più disparate (e se ancora non vi siete rotti i coglioni, non vi capisco, ma vi stimo e vi ringrazio immensamente!).  Quella vegan cottista, quella vegan crudista tendente al fruttarianesimo, il ritorno al cotto low low fat di ispirazione Raw till 4, quella più recente da palestrata dei poveri con proteine aggiunte pure nella tisana… Continue Reading

Biscotti, Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dairy-free, Frutta secca, Gluten-free, Low-carb, Mandorle, Senza uova, Sugar-free, Vegan

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