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Quello che nessuno vi dirà mai

in Cake e Bread, Dolci

Fortunatamente non esistono solo macchiette come quelle su cui ci siamo fatti due risate qualche post fa. Succede anche che qualcuno si rivolga a me con delle curiosità, in cerca di informazioni utili di natura più tecnica, magari con l’intenzione di provare davvero a prendere qualche accorgimento in più nella propria alimentazione quotidiana. Una delle questione che sembra interessare di più è quella che riguarda le uova. In molti -non intenzionati… Continue Reading

Colazione, Dairy-free, Dolcetti, L'ora del tè, Merenda, Premi, Senza categoria, Senza uova, Tortine, Vaniglia, Vegan

Chi fa da sè fa per tre

in Primi piatti, Salati

Ve li ricordate tutti quegli asparagi raccolti il giorno della mia Pasqua poco ortodossa? No, ecco non c’entrano niente 😀 Quelli son finiti nel risotto del pranzo di Pasquetta-compleanno del giorno seguente. Però questi vengono sempre da casa mia, raccolti dal compagno di mia mamma, perchè nonostante mi fossi divertite e avessi trascorso delle ore tutto sommato piacevoli sapevo che non ci sarei tornata mai più. Almeno per quest’anno, dai. Questo… Continue Reading

Comfort food, Frutta secca, Gluten-free, Senza categoria, Vaniglia, Vegan, Vegetariano, Vellutate, Verdure

Zucchero a cucchiaiate: vanilla sugar cookies

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Mah. Eppure pensavo di averla passata, la fase delle cottarelle adolescenziali, diamine, ho vent’anni ora (sè, quando mi fa comodo..)! E invece. E invece bo, che ne so, mi ritrovo ad avere un chiodo fisso in testa, anche se cerco di scacciare quanto più posso questo pensiero, perchè non lo voglio, ecco.  Tra che sto diventando ancora più distratta del solito (dovreste vedere la roba che mi casca di mano..e… Continue Reading

Biscotti, Colazione, Dairy-free, Merenda, Senza categoria, Vaniglia, Vegan

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