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Girella di fillo ripiena di caramello di zucca

in Colazione & Brunch, Dolci

Si dice che il primo amore non si scorda mai e che a volte ritorna e finché si tratta di alimenti (in altri ambiti la cosa non mi convince) mi sento di concordare. Ecco che dopo un tempo esageratamente lungo, dopo aver deciso che non potevo più stare senza ed essere ricorsa in preda a una crisi di astinenza a quella surgelata che solitamente evito perché mi tocca scongelarla tutta… Continue Reading

Colazione, Dolcetti, Halloween, Pasta Fillo, Zucca

Cupcake ripieno di chocolate chip cookie dough

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes

Possiamo parlare di questo single serve cupcake al cacao ripieno del chocolate chip cookie dough di ceci postato su instagram qualche giorno fa? …Sempre se riuscirete a dire altro che mhhhh aaaah woooo 💁🏻‍♀️ Ancora per la serie un legume per amico (?) eccovi un’altra ricetta che aiuterà i più diffidenti a buttare giù un altro po’ di ceci senza troppo sforzo, e, sono convinta, anche a chiederne ancora 😬… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Cupcakes, Hummus, Legumi, Sugar-free

Porridge senza più segreti

in Colazione & Brunch, Ricette Fit

Scusami Porridge, ma oggi sono qua a svelare tutti i tuoi più reconditi segreti, quelli che avresti voluto restassero solo tra me e te. Il fatto è che per quanto semplice e umile io possa considerarti, sembri ancora essere inaccessibile ai più: in molti mi scrivono dicendomi che non ti capiscono, e mi chiedono come poter fare per avvicinarsi di più a te. E io che devo fare, Porridge. Infondo… Continue Reading

Avena, Colazione, Comfort food, Dolci al cucchiaio, Frutta, Porridge

Mugcakes! La soluzione perfetta per una colazione veloce. Le mie 10 ricette preferite.

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Muffin & Cupcakes

E rieccoci con una nuova puntata (la serie sta quasi giungendo al termine, eh) con decisamente più tempestività rispetto alla messa in onda dell’ episodio scorso. Prendiamo quella estiva come una pausa tra una stagione e l’altra (e proposito di questo, fuor di metafora, avevo tanto da dire anche sui finali più o meno felici di alcuni telefilm, a proposito dei quali spero di riuscire prima o poi a raccogliere… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Dolcetti, Low-carb, Merenda, Mugcakes, Proteine, Tortine, Zucca

8 idee per dei Mono Cupcakes

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes

Sapete che se non sparisco per mesi per poi ricomparire apportando una lunga serie di giustificazioni a mia discolpa (vi giuro, posso spiegare!) non sarei io, come io d’altro canto so che ormai non vi aspettate più alcuna costanza da parte mia, ed è forse proprio per questo che il nostro rapporto continua a funzionare così bene. E insomma, dopo un trasloco in un’altra regione e un’estate passata sui libri… Continue Reading

Colazione, Cupcakes, Muffin, Proteine, Tortine

Tartufini alla zucca e cioccolato

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Non so come sia successo ma dal niente qualche settimana fa, assolutamente contro la mia volontà, mi sono ritrovata con due zucche in frigo e siccome di sola zucca cotta in friggitrice ad aria non si può vivere (soprattutto vista la mia difficoltà a mantenere un contegno e le conseguenze spesso spiacevoli del mio scarso autocontrollo) ho deciso di approfittare di questa doppia manifestazione miracolosa e usarne una parte per… Continue Reading

Cioccolato, Gluten-free, Sugar-free, Zucca

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