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Porridge senza più segreti

in Colazione & Brunch, Ricette Fit

Scusami Porridge, ma oggi sono qua a svelare tutti i tuoi più reconditi segreti, quelli che avresti voluto restassero solo tra me e te. Il fatto è che per quanto semplice e umile io possa considerarti, sembri ancora essere inaccessibile ai più: in molti mi scrivono dicendomi che non ti capiscono, e mi chiedono come poter fare per avvicinarsi di più a te. E io che devo fare, Porridge. Infondo… Continue Reading

Avena, Colazione, Comfort food, Dolci al cucchiaio, Frutta, Porridge

Granola al cioccolato e nocciole

in Colazione & Brunch

Credo di aver pubblicato tra qui e Instagram qualcosa come trentordici ricette di granole ma che ci volete fare, quando qualcosa mi piace la devo fare in tutti gli abbinamenti esistenti. Non sono una che si autoproduce anche la carta igienica ma la granola è una delle cose che non acquisto praticamente più, avendo difficoltà a trovarne una che mi soddisfi sia a livello di gusto (nel senso che quelle… Continue Reading

Avena, Cioccolato, Colazione, Frutta secca, Gluten-free, Granola, Sugar-free

Tortino di zucca al cacao con ripieno di cioccolato

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes, Ricette Fit

Sì lo so, è la terza ricetta per la colazione/merenda di fila ma quelle con cui inizio la giornata sono le “ricette” leggermente più elaborate che sto facendo al momento, un po’ per mancanza di tempo (ok, più che altro di voglia) durante il resto del giorno un po’ perchè è stagione delle mie verdure preferite e AMO mangiare piatti enormi di zucca e patate dolci cotte al forno condite semplicemente con qualche spezia… Continue Reading

Avena, Cacao, Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dairy-free, Desserts, Dolcetti, Frutta secca, Integrale, Vegan, Verdure, Zucca

2 idee per una colazione “fit”: overnight oatmeal in a jar e single serve protein pancake

in Colazione & Brunch, Dolci, Dolci al cucchiaio

C’era una volta una Nocciolina che vi prometteva su instagram un post sulle colazioni, ufficialmente il mio momento preferito della giornata e da quando seguo questo protocollo alimentare di cui vi parlavo nello scorso post, ancora di più. Ed ecco che il momento è arrivato. La colazione è il pasto in cui credo MAI ho sentito che mi fosse mancato qualcosa, pure nei giorni in cui non avevo grassi aggiunti o… Continue Reading

Avena, Colazione, Dairy-free, Dolci al cucchiaio, Frutta, Gluten-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Pancakes, Sugar-free, Vegan, Yogurt

Pumpkin oatmeal chocolate chip cookies. Post *quasi* polemico ma con lieto fine.

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Nonostante tra i buoni propositi per l’anno nuovo ci fosse quello di aggiornare con più frequenza, mi ritrovo con una pessima media di un paio di post al mese. Avevo persino in mente dei cambiamenti per il blog che a questo punto, onestamente, non so se valga più la pena intraprendere. Mi ritrovo a pensare spesso ultimamente se abbia ancora senso tenere un blog, non in quanto Peanut ma anche… Continue Reading

Avena, Biscotti, Cioccolato, Colazione, Frutta secca, Gluten-free, L'ora del tè, Merenda, Spezie, Sugar-free, Zucca

Apple oven baked crumble oatmeal

Porridge al forno con mela e crumble di semi e noci. Le colazioni dei finesettimana, quelle coi respiri profondi

in Colazione & Brunch

Stavolta non vedevo veramente l’ora che arrivasse il weekend. La settimana, a partire dagli scorsi sabato e domenica in realtà, è stata piuttosto lunga e pesante. Ho passato lo scorso fine settimana cercando di recuperare tutto lo studio per la patente a cui, avendo dato ovviamente precedenza alla tesi, non avevo dato considerazione in precedenza. Lunedì di esame (andato sorprendentemente bene e credetemi, questa volta non ci avrei scommesso nemmeno… Continue Reading

Avena, Colazione, Crumble, Dairy-free, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Low-fat, Macrobiotico, Natale, Semi, Spezie, Sugar-free, Vegan

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