Per gli amici Noccio

Food, health & other stories

Gelato raw al mango e mesquite. E la magia dell’estate.

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Non nascondo di aver passato in questi ultimi tempi un periodo di semi-apatia, che ho abilmente travestito da un bisogno di fermarmi dopo mesi più movimentati rispetto a quanto non fossi abituata. Probabilmente era partito così, ma la verità è che se non si considerano necessità primarie come la spesa e altre rarissime occasione ho messo il naso fuor di casa ben poco. Non era solo la pigrizia, mi sentivo… Continue Reading

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Raw persimmon cheesecake

Il buono che c’è. Cheesecake crudista alla gelatina di cachi

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette crudiste, Torte e crostate

Non potevo lasciar volgere al termine il mese di ottobre senza fare capolino almeno per un’altra volta. Caso vuole, poi, che mi sia ritrovata ad avere due giorni liberi proprio in occasione di Halloween, permettendomi pure di essere vagamente (che l’arancione c’è, accontentiamoci, anche se non è zucca) allineata con la festività. Io che pur di non essere a tema con qualche festeggiamento più volentieri mi metto in costume  per… Continue Reading

Cacao, Dairy-free, Desserts, Dolci al cucchiaio, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Grano Saraceno, Raw, Sugar-free, Torte da festa

Conflitto d’interess(i)

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Post frettoloso (almeno nelle intenzioni iniziali, perchè come sempre so dove parto ma non so dove arrivo) come non è nel mio solito, ma riuscire a ritagliare un po’ di tempo a questo spazio si sta rivelando sempre più difficile ultimamente. E’ inutile coprirsi gli occhi con le fette di mopur, è evidente che finchè i ritmi saranno questi le mie visite saranno più diradate, ritardatarie, sbrigative, così come lo… Continue Reading

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La felicità ha la pancia piena di fichi

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette crudiste

L’ho già espresso parecchie volte il mio amore per i fichi, tra cui questa, gli amici di facebook lo conoscono poi ancora meglio, avendo ascoltato le mie lamentele fin da luglio, mese in cui cominciavo a vederli comparire su tutte le bacheche mentre qui da me ancora non ce n’era nemmeno l’ombra. E poi il giubilo, condiviso a gran voce quando finalmente per la prima volta sono comparsi sulla mia tavola…. Continue Reading

Autoproduzione, Cacao, Cioccolato, Dairy-free, Desserts, Dolci al cucchiaio, Fichi, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Mandorle, Raw, Senza categoria, Sugar-free, Vegan

Fame di sole. E di cheesecake, ma crudista con cocco e lime.

in Brownies & Barrette, Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette crudiste

Finalmente oggi qui un tiepido sole è tornato a far capolino e i grilli hanno ricominciato a cantare. Anche se oramai mi sembra doveroso estendere la mia indotta diffidenza anche a una definitiva permanenza dell’estate, devo dire che è bastato non svegliarmi col cielo ancora grigio e temperature autunnali per farmi uscire da quell’ inerzia e quell’apatia, che complice anche il pensiero di alcune incombenze che avevo da sbrigare e… Continue Reading

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Tirami su

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Qui si cerca di tornare alla vita di tutti i giorni, di stare bene e di andare avanti col sorriso. Ho sofferto molto nel periodo che ho trascorso tra ospedale e altri luoghi ancora più infelici, mentre ora il fatto che sembra di nuovo tornato tutto normale mi spiazza. Ancora mi chiedo se ho realizzato o se, essendo abituata a vedere mio padre comunque molto poco, non abbia ancora avuto… Continue Reading

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