Ve li ricordate tutti quegli asparagi raccolti il giorno della mia Pasqua poco ortodossa? No, ecco non c’entrano niente 😀 Quelli son finiti nel risotto del pranzo di Pasquetta-compleanno del giorno seguente. Però questi vengono sempre da casa mia, raccolti dal compagno di mia mamma, perchè nonostante mi fossi divertite e avessi trascorso delle ore tutto sommato piacevoli sapevo che non ci sarei tornata mai più. Almeno per quest’anno, dai. Questo… Continue Reading
Diamo a Cesare quel che è di Cesare
“Non mangio solo erba, è che mi disegnano così.” Ah! La mensa! L’incubo di ogni veg-! Lo so che mi sono già lamentata innumerevoli volte e molto probabilmente vi sarete anche rotti le scatole, ma qui, per lo meno, stavolta, c’è un lieto fine. Già perchè un vegano, ma anche semplicemente un vegetariano che non voglia andar avanti a formaggi, si trova parecchio male. (e gli intolleranti/allergici? che neanche la… Continue Reading
Piacere, saraceno. Grano Saraceno.
Questo è un periodo piuttosto florido in casa Nocciolina dal punto di vista culinario. Aspetta. Florido lascia pensare che tutti i tentativi di produrre qualcosa di mangiabile diano un risultato soddisfacente, e non è che poi sia sempre così davvero. Mangiare lo mangio lo stesso, e davanti ai miei magari poi faccio pure finta che mi piaccia, ma questo è un altro discorso. Allora diciamo movimentato, che forse non porta… Continue Reading
Quando il tempo è poco e la fame è tanta: ovvero, regoline di base e trucchetti per non buttarsi sul ready-made
Oggi parliamo di cose serie. (Lo ggiuro! E potete credermi sulla parola, dato che sto qua a scrivere un post invece che studiare per l’esame di linguistica che ho DOMANI). Incoraggiata dalla bella iniziativa di Roberta, mi è venuta voglia di dire qualche parola su un argomento che sta diventando sempre più importante, da quando è davanti agli occhi di tutti. Dopo tutte le cose che son successe, scandali di qua… Continue Reading
Una pasqua poco ortodossa: crumble di broccoli, peperoni, tofu e olive
Scrivo mentre sgranocchio della buona cioccolata fondente dell’uovo, l’unica cosa che oggi in casa mia abbia fatto veramente un po’ pasqua. Perchè mica ho festeggiato nulla io oggi. A dir la verità ho pranzato a spaghettini di soia con funghi fagiolini e sesamo. A parte che in casa mia (perchè per nonni e zii è tutt’un altro discorso) nessuno è credente e che la pasqua se la si festeggia lo si fa… Continue Reading
The RRRoaring twenties are coming {Plus, risotto ai porri e mela mantecato alla nocciola)
No, non mi hanno rapito gli alieni! Però, che strazio. Son stata sì più di una settimana assente dal blog, ma anche proprio senza cucinare, quasi. La diventa cosa dura quando torni nel tardo pomeriggio e avresti solo voglia di spaparanzarti sul divano con il tuo pc sulle gambette e la puntatina in streaming, oppure quando a mensa hai mangiato così tanta pasta (ma roba de’ matti! fanno delle piattate… Continue Reading
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