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Volevo solo un paio di comode All- Star (e ho trovato un millefoglie di tofu dall’equilibrio precario).

in Antipasti, Salati, Secondi piatti

La fatica di mettersi a scrivere questo post è stata unica. Quando è così dovrei solo accettare il fatto di non averne voglia, non importa se sono passati tre, sette o dieci giorni dall’ultimo post, e aspettare che l’ispirazione torni. Ma sono in una fase in cui non conosco equilibrio, in quello che faccio, in quello che penso, in quello che voglio. Quando ci si interroga troppo su cosa e… Continue Reading

Antipasti e Finger food, Dairy-free, Gluten-free, Piatti unici, Secondi piatti, Spinaci, Tofu, Vegan, Verdure

Spinach and pear salad with ginger hazelnut dressing

La dura verità. {Insalata di spinaci con pere e dressing allo zenzero e nocciole)

in Insalate e contorni, Salati

Appena sei convinta di poter tornare a tirare un respiro di sollievo, già sai che durerà troppo poco per poter arrivare a fare quello profondo, a pieni polmoni, come uno sbadiglio fermato sul più bello. Gli sbadigli, però, quelli vengono sempre fino infondo, accompagnati pure dalla lacrimuccia e il suono da orso che si risveglia dal letargo di sottofondo. Non so per quanto ancora potrò stare in tranquillità, i giorni… Continue Reading

Condimenti, Dressing, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Insalate, Piatti unici, Senza categoria, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

Baldoria! e hangover. Trofie crudiste scaccia-postumi

in Primi piatti, Ricette crudiste, Salati

Con un esame alle spalle e uno che mi aspetta tra poche ore (e pure uno che mi aspetta martedì, per cui non ho ancora cominciato a studiare, ma a questo ci cominciamo a pensare domani) trovo un po’ di tempo per rispuntare e magari dire pure due parole sulla giornata di domenica, prima che si trasformi in un ricordo lontano.  Per il momento, ancora, è tutto vivido e fresco… Continue Reading

Formaggi Vegan, Frutta secca, Raw, Salutiamoci, Senza categoria, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

E anche se mangiassi “solo” insalate?!

in Insalate e contorni, Salati

Impegni universitari (già, a volte mi tocca proprio dar loro la priorità, incredibile ma vero!) mi han tenuta un po’ lontana dal blog.  Vi dico solo che per un esame d’informatica ho dovuto costruire un sito su un argomento a piacere ( e ho messo sù una libreria caffè Vegan), conoscere almeno le funzioni base di photoshop, imparare a costruire tabelle excel, e potrete capire tranquillamente che ci sono impazzita…. Continue Reading

Avocado, Contest, Dairy-free, Dressing, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Insalate, Patate, Piatti unici, Senza categoria, Spezie, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

Quando il tempo è poco e la fame è tanta: ovvero, regoline di base e trucchetti per non buttarsi sul ready-made

in Salati, Secondi piatti

Oggi parliamo di cose serie. (Lo ggiuro! E potete credermi sulla parola, dato che sto qua a scrivere un post invece che studiare per l’esame di linguistica che ho DOMANI). Incoraggiata dalla bella iniziativa di Roberta, mi è venuta voglia di dire qualche parola su un argomento che sta diventando sempre più importante, da quando è davanti agli occhi di tutti. Dopo tutte le cose che son successe, scandali di qua… Continue Reading

Burgers, Gluten-free, Low-carb, Proteine, Secondi piatti, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

Yep, I’m back, again (con una piadina)

in Pane & co., Salati

Ed eccomi (già) tornata alla vita di sempre. Anzi. Forse ancora un po’ più sofferta di prima,dato l’insopportabile caldo di questi giorni. D’altra parte forse se fossi rimasta al mare sarebbe stato quasi peggio (massì, convinciamocene), perchè i miei parenti che son ancora lì mi dicono che il torpore è tale che non si riesce a stare neanche in spiaggia,l’aria è irrespirabile e l’atmosfera appiccicosa,così preferiscono trascorre la giornata in… Continue Reading

Dairy-free, Frutta secca, Kamut, Piatti unici, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

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