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The ultimate pumpkin #2 (e viva gli ossimori)

in Dolci, Torte e crostate

Quest’oggi salutiamo il mese di novembre con l’ultima ricetta prettamente autunnale,anzi,forse LA ricetta autunnale per eccellenza,che da domani,ufficialmente dicembre,si comincia finalmente a pensare alle preparazioni natalizie.  Ricordate la mia vecchia Pumpkin Pie,quella con la panna e le uova nella crema? Bè,facciamo finta che abbiate detto di sì,e dimenticatevene. Questa versione 2.0,opportunamente veganizzata,è non poco superiore. Mi è avanzata un po’ di cremina e l’ho tenuta per spalmarla sul pane,quindi se non… Continue Reading

Crostate, Dairy-free, Spezie, Tofu, Vegan, Vegetariano, Verdure, Zucca

Ultimi istanti-o prime anticipazioni-di libertà. Galette rustica con pesche e nocciole

in Dolci, Torte e crostate

Essì eh,mica è facile ancora dirlo con certezza. Ormai manca una sola settimana all’inizio. Poco meno,in realtà,perchè a quest’ora lunedì 1 ottobre io dovrei esser già in aula a seguire la mia prima lezione di storia contemporanea,il corso che mi sconquiffera meno (per i non toscani,alletta) data la mia storica (embè) avversione per la materia (fino alle medie ho pianto quando dovevo studiarla)e la ripetizione dello stesso programma dell’ultimo anno di… Continue Reading

Crostate, Dairy-free, Frutta, Frutta secca, Merenda, Vegan

The ultimate pumpkin

in Dolci, Torte e crostate

Dovevo fare qualcosa che mi tenesse occupata,mentalmente e fisicamente,così da impedire a tutti quei pensieri di affollare la mia mente. Pensieri difficili da scacciare,che se mi fermavo anche solo un attimo facevano nuovamente capolino divertiti nella mia testa. Dovevo procurarmi una sorta di divertissement,una qualsiasi attività che mi permettesse di rivolgere altrove le mie energie (da quei,chiamamoli genericamente senza stare a specificare,travagli sentimentali). Facciamo una torta! Lì mi devo concentrare… Continue Reading

Crostate, Merenda, Spezie, Verdure

..E domenica si riposò.

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Per modo di dire. Non è che ho dato forfait,è che il fatto che sia ricominciata la scuola mi ha distolto dall’attenzione per qualsiasi altra cosa. Inanzitutto per una questione di tempo materiale,perchè pur essendo iniziata soltanto da una settimana non si sono fatti problemi a caricarci subito a sufficienza (niente a che vedere con ciò che ci aspetterà tra poco,solo che dopo tre mesi di totale inattività i miei… Continue Reading

Colazione, Contest, Crostate, Dairy-free, Dolcetti, Frutta, Frutta secca, Merenda

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