Uno dei motivi per cui quest’anno il Natale è meno sentito è sicuramente anche la prospettiva dei festeggiamenti che mi aspettano, non posso negarlo. Non si sono mai fatte le cose troppo in grande, da noi, la famiglia è poco numerosa e ci ritroviamo, sulla decina, per il giorno di Natale. Niente cenone della vigilia nè pranzo di Santo Stefano. Non ci vediamo molto spesso tra parenti, perciò mi piacciono… Continue Reading
Meglio pumpkin che mais (Raw Pumpkin Pie)
Non sto a dirvi quanto mi sarebbe piaciuto riuscire a prepararla -e proporvela- in tempo per Halloween, ma poi la Katy mi ha tranquillizzato dicendomi che in realtà la Pumpkin Pie la mangiano per il Thanksgiving Day, e mi sono sentita un po’ meno colpevole. Non che mi freghi qualcosa di Halloween, io ieri sera ero sul divano a guardare X Factor. Però. Visto che sotto le festività nel mondo dei foodblog… Continue Reading
E anche se mangiassi “solo” insalate?!
Impegni universitari (già, a volte mi tocca proprio dar loro la priorità, incredibile ma vero!) mi han tenuta un po’ lontana dal blog. Vi dico solo che per un esame d’informatica ho dovuto costruire un sito su un argomento a piacere ( e ho messo sù una libreria caffè Vegan), conoscere almeno le funzioni base di photoshop, imparare a costruire tabelle excel, e potrete capire tranquillamente che ci sono impazzita…. Continue Reading
Il primo ciambellone non si scorda mai
Non so voi, ma personalmente ho una lista dei preferiti che fa spavento, tante sono le ricette che mi hanno colpito che son salvate lì in attesa che abbia voglia di ricopiarle fedelmente sul quaderno delle ricette. Perchè oltre alle millemila ricette “in fila” c’è già un’agenda completamente piena e un’altra che è lì lì per arrivare anche lei a fine della sua vita. Quello della conversione da bit a… Continue Reading
Sbagliando s’impara doppio. E una crostata con crema pasticcera al limone, lamponi e panna di cocco
Questa è la storia di una torta. (Non fa troppo “C’è posta per te” vero?!) Quella del mio Fu-compleanno. Una torta che già molto prima della sua effettiva realizzazione avevo preso forma della mia mente, una torta che era stata con discreto anticipo definita prima nei suoi tratti più generali e in seguito nei dettagli. Tutto questo studio era assolutamente necessario non tanto perchè volessi fare qualcosa di clamorosamente straordinario,… Continue Reading
Storia di un innamoramento: chips di patate dolci e salsa tahina
Chi di voi è mio amico su Facebook non avrà potuto non essere travolto dal mio (forse eccessivo eeh!) entusiasmo per l’aver trovato finalmente, durante una fermata non prevista al supermercato dovuta a un attacco di fame per un pezzo di focaccia alla cipolla, dopo averle viste e riviste con occhi desiderosi su blog italiani e non, le famigerate sweet potatoes, o patate americane, o batatas che dir si voglia. … Continue Reading