Ho pensato che fosse bene scrivere questo post almeno prima di fare il prossimo viaggio, programmato per Maggio. Mi è sempre piaciuto parlare delle città che ho visitato e soprattutto farlo in coincidenza con le tappe mangerecce che coronavano (o a volte addirittura determinavano) quelle turistiche. Perchè non voglio proprio dire che è così che mi piace organizzare il viaggio, ovvero facendo dipendere i luoghi da vedere da quelli in… Continue Reading
Nocciolata fatta in casa
Forse non tutti sanno che, forse prima ancora del burro di arachidi o di quello di nocciole, prima ancora della ricotta o della zucca (e della ricotta con la zucca!) la mia cosa preferita è la nocciolata. Non quella con trecento ingredienti dentro e dolce a livelli a malapena tollerabili: quella buona, dove le nocciole sono al primo posto e altro non c’è oltre al cacao o cioccolato, lo zucchero… Continue Reading
Barrette proteiche con burro d’arachidi al caramello salato e cioccolato
Una cosa che ho capito in queste mie varie sperimentazioni di correnti culinarie negli anni è che: le ricette high fat e low carb sono diabolicamente buone. Le ricette high carb e low fat possono essere decenti (ma sono meglio con un po’ di fats). Le ricette fit senza carbo e senza grassi fanno abbastanza tristezza. Le ricette fatte senza pensare a quanti grammi di carboidrati, di grassi e di… Continue Reading
Preferiti di Gennaio
Ebbene sì, sono davvero io, che ricompaio dopo un lungo periodo di latitanza preceduto da uno di presenza molto a singhiozzi. Sono successe un sacco di cose negli ultimi mesi. Magari ve ne parlerò più approfonditamente, ma la cosa più degna di nota al momento è che per un motivo o per l’altro sono di nuovo a casa e mentre cerco di capire una buona volta cosa voglio fare se… Continue Reading
Sweet potato peanut butter blondies
Ben ritrovati mes amis, qui tutto procede tranquillo e pacato e il massimo della mia attività neurale e fisica si divide tra ricette e palestra, ma… ancora per poco. Effettivamente le ultime settimane mi hanno visto alle prese con un ri-apprendimento non di poca fatica, quello della guida su 4 ruote. Sì, la patente l’avevo ma no, non avevo più guidato dal giorno dell’esame e non ricordavo più neanche da… Continue Reading
Sformato dolce di ricotta e zucca con gocce di cioccolato e pistacchi
No, non mi hanno hackerato il blog, sono sempre io, la vostra Nocciolina di fiducia. Avevo già parlato in passato di come ormai avessi spostato gran parte della mia comunicazione e condivisione su instagram, canale più immediato sia per l’emittente che per il destinatario. Inoltre non sto facendo più quasi più dolci nel vero senso della parola, cioè torte di grandi dimensioni, infornate di biscotti e così via: nonostante ciò che… Continue Reading
- « Previous Page
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 50
- Next Page »