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Dicono sia il numero perfetto. Auguri a me con una torta di carote crudista.

in Dolci, Ricette crudiste, Torte e crostate

Che non sia tipo da grandi festeggiamenti, cappellini trombette e trenini peppèpereppeppè immagino si sia capito. Semplicemente intuito dal fatto che il tono drammatico di ogni post di compleanno faceva più venir voglia di farmi le condoglianze piuttosto che gli auguri. Stavolta siamo arrivati a Tre. Anni di blog, ovviamente. E giuro che avrei voluto gioire, e dirvi che vi voglio bene e dirvi 200 volte grazie, ma non so… Continue Reading

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Tirami su

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Qui si cerca di tornare alla vita di tutti i giorni, di stare bene e di andare avanti col sorriso. Ho sofferto molto nel periodo che ho trascorso tra ospedale e altri luoghi ancora più infelici, mentre ora il fatto che sembra di nuovo tornato tutto normale mi spiazza. Ancora mi chiedo se ho realizzato o se, essendo abituata a vedere mio padre comunque molto poco, non abbia ancora avuto… Continue Reading

Dairy-free, Desserts, Dolci al cucchiaio, Natale, Panna, Senza categoria, Torte da festa, Vegan

Saluti speZiali: scones!

in Colazione & Brunch, Dolci

Siamo giunti all’ultimo appuntamento della staffetta con cui io e le altre Elfe vi abbiamo fatto compagnia (spero apprezzata) nelle ultime quattro settimane. Non per ripetermi, ma essendo abituata a fare quasi tutto “da me per me” di solito non è che vada matta per le scadenze prefissate,  preferisco lasciarmi la possibilità di cambiare idea in corso d’opera, di fare tutto secondo i miei tempi, secondo i miei cambiamenti d’umore e via… Continue Reading

Colazione, Dairy-free, Frutta, Frutta secca, Merenda, Natale, Panna, Scones, Senza categoria, Sugar-free, Vegan, Vegetariano

Can-dito che abbaia non morde

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Sù, siamo sinceri. Quanti di noi sputacchiano rigorosamente i canditi dalle fette di panettone? Quanti cercano di risparmiarsi l’imbarazzo pubblico cercando direttamente quello senza canditi, o preferendogli il pandoro? Vogliamo parlare di quella ciliegina translucida sulla cassatina siciliana? Ecco, io ne avrò mangiate due in tutta la mia vita ma penso proprio di averle fatto fare il volo, così come la toglierei ancora oggi se ipoteticamente non fosse un dolce… Continue Reading

Cioccolato, Dairy-free, Desserts, Dolcetti, Natale, Panna, Senza categoria, Tofu, Vegan

Sbagliando s’impara doppio. E una crostata con crema pasticcera al limone, lamponi e panna di cocco

in Dolci, Torte e crostate

Questa è la storia di una torta. (Non fa troppo “C’è posta per te” vero?!) Quella del mio Fu-compleanno. Una torta che già molto prima della sua effettiva realizzazione avevo preso forma della mia mente, una torta che era stata con discreto anticipo definita prima nei suoi tratti più generali e in seguito nei dettagli.   Tutto questo studio era assolutamente necessario non tanto perchè volessi fare qualcosa di clamorosamente straordinario,… Continue Reading

Cacao, Contest, Crostate, Dairy-free, Desserts, Frutta, Frutta secca, Panna, Vegan

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