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Ios, la Ventosa

in Recensioni, Viaggi

Buon inizio settimana! Siete già tornati tutti dalle vacanze? Le mie possono a questo punto dirsi ufficialmente terminate con gli ultimi quattro giorni trascorsi nella Capitale con la mia ormai fedelissima compagna di scorribande Romane. Tra un aperitivo e l’altro non mi sono però dimenticata che manca ancora una parte di racconto per completare i ricordi di viaggio della vacanza in Grecia, quella relativa alla tappa ad Ios.   Come… Continue Reading

Grecia, Ios, Racconti, Recensioni, Ricette dal mondo, Vacanze, Vegan, Vegetariano

La magia di Santorini

in Recensioni, Viaggi

  Mi sono letteralmente innamorata di Santorini. Delle sue chiesette bianche e dei tetti blu che si scorgono tra le pareti rocciose delle montagne, di quelle strade brulle e selvagge dalle quali ogni tanto si vede spuntare un cactus inaspettatamente ricco di fichi d’India. Del lungomare di Kamari con i suoi ristorantini tipici, che fanno a lotta l’uno contro l’altro offrendo i più vari servizi per accaparrarsi il maggior numero… Continue Reading

Grecia, Racconti, Ricette dal mondo, Santorini, Vegan, Vegetariano, Viaggi

Dolci di compleanno importanti: torta al cioccolato e burro d’arachidi vegan e senza glutine e festeggiamenti improvvisati.

in Dolci, Torte e crostate

Giuro che poi la smetto. Tra poco c’è la prova costume, avete ragione, e io da un mese a questa parte non faccio altro che rimpinzarvi di dolci ipercalorici. Ma è stato il mio compleanno, e anche se non avevo alcun festeggiamento in previsione non potevo indulgere in qualcosa che mi allietasse un po’ la pesantezza della giornata. Da quando mi sono resa conto che da ormai qualche anno “compleanno”… Continue Reading

Cacao, Cioccolato, Dairy-free, Frutta secca, Gluten-free, Merenda, Racconti, Ricette dal mondo, Senza categoria, Torte, Torte da festa, Vegan

porridge al forno con banana e gocce di burro d'arachidi

Oven baked peanut butter chunks & banana oatmeal: le colazioni della Nocciolina.

in Colazione & Brunch, Dolci

Ah, la colazione! Quante (e quanto discordanti!) se ne dice sul primo pasto della giornata! Chi sostiene che sia quello più importante, che dovrebbe essere da Re, e che si possa tranquillamente andare giù pesanti con le calorie, che tanto verranno smaltite nel corso della giornata e non si trasformeranno in grassi come avverrebbe invece se si esagerasse in tarda serata. Altri, invece, ritengono che la colazione non andrebbe proprio… Continue Reading

Arachidi, Autoproduzione, Colazione, Dairy-free, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Ricette dal mondo, Senza categoria, Sugar-free, Vegan

Gelato raw al mango e mesquite. E la magia dell’estate.

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Non nascondo di aver passato in questi ultimi tempi un periodo di semi-apatia, che ho abilmente travestito da un bisogno di fermarmi dopo mesi più movimentati rispetto a quanto non fossi abituata. Probabilmente era partito così, ma la verità è che se non si considerano necessità primarie come la spesa e altre rarissime occasione ho messo il naso fuor di casa ben poco. Non era solo la pigrizia, mi sentivo… Continue Reading

Autoproduzione, Essiccatore, Frutta, Frutta secca, Gelati, Mandorle, Ricette dal mondo, Riciclo

Nuove amicizie. – Introducing Berta: crispy chickpea burger con panini homemade

in Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salse e dip, Secondi piatti

Beh, delle novità che avevo preannunciato su facebook direi che una è piuttosto evidente. Il blog ha indossato un nuovo vestito, uno più adulto, più pulito e meno amatoriale (non a caso mi sono rivolta a una grafica di tutto rispetto). Sento che mi rispecchi maggiormente, mi piaceva una grafica essenziale che però conservasse un lato più leggero e divertente, e Valeria è stata eccellente nel capire immediatamente che cosa cercassi. Ho… Continue Reading

Autoproduzione, Burgers, Comfort food, Dairy-free, Integrale, Lievitati, Maionese, Panini e pagnotte, Pasta madre, Piatti unici, Ricette dal mondo, Secondi piatti, Semi, Senza categoria, Senza uova, Vegan, Vegetariano, Verdure

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