Stavolta trovare il tempo, la voglia, ma persino parole per scrivere questo post non è stato così semplice. Sarà un post piuttosto confuso, probabilmente. Avrei voglia di fare tutto e di non fare nulla allo stesso tempo, combatto costantemente con gli obblighi, a cui vorrei poter voltare le spalle e dire, una volta per tutte, “basta, da ora in poi faccio soltanto quello che piace a me”. E’ un periodo… Continue Reading
Salutiamoci: passaggio di testimone e la top 8
A qualche giorno dal termine di febbraio, mese in cui ho ospitato sul mio blog l’iniziativa Salutiamoci, riesco finalmente a passare ufficialmente la palla a Daria che vi aspetta con la quinoa e a scrivere qualche parolina per tirare le fila dell’esperienza. Che dire, è toccato a me in un periodo che avrebbe potuto essere migliore, più disteso e più libero da (pre)occupazioni ingombranti e faticose, a partire da quelle per gli esami per cui bene… Continue Reading
Di alberi di tonno, allevamenti di frumento e altre tristi verità
Circola in giro su facebook un simpatico post in cui, alla domanda “What is the hardest part of being vegan?”, la risposta non è, come molti potrebbero pensare, mangiare al ristorante, mangiare fuori con gli amici, avere il giusto apporto di proteine o altri macronutrienti, che sappiamo bene non costituire un problema, bensì “dealing with idiots”, ossia, avere a che fare con gli idioti. Ecco, mai cosa più vera fu… Continue Reading
Di chiacchiere che sviano (Valentino chi??) e una torta salata con ricotta di soia e radicchio
Sia chiaro, so benissimo che giorno è domani dopodomani (come alcune di voi mi hanno fatto giustamente notare, mancano ancora due giorni. Si vede proprio che me lo voglio levà di torno!) e lo sto per ignorare del tutto volutamente. Per me in particolare, poi , non è davvero proprio nulla. Anche se, oggi, sorrido, un po’. Perchè quando smetti di aspettare, l’inaspettato, può accadere. Ma passo subito a chiacchierare di… Continue Reading
Momenti di equilibrio precario
Mentre cominciano ad arrivare le prime ricette per Salutiamoci, qui il retroscena non è dei migliori. Combatto da qualche giorno con una grande stanchezza e palpebra calante per riuscire a finire di studiare per l’esame che dovrei dare domani. Le ore di sonno sono sempre decisamente troppo poche (dovuto anche alla difficoltà di riprendere i ritmi dopo un finesettimana lavorativo in cui torno a casa a notte inoltrata), la sera non… Continue Reading
Cuor di Radicchio
Arrivo in punta di piedi oggi per annunciare con l’emozione e le farfalline nello stomaco che accompagnano le cose belle che sarà proprio il mio blog, per tutto il mese di Febbraio, ad ospitare la raccolta mensile di Salutiamoci. Penso che ormai tutti sappiate di cosa sto parlando, dato che ho cercato quando potevo di partecipare ogni mese, dando il mio contributo con almeno una ricetta. L’iniziativa mi è piaciuta sin da… Continue Reading
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