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In mezzo scorre il tofu

in Insalate e contorni, Salati

Ah, il tofu, questo incompreso! Di lui si dice che o lo si ama o lo si odia, ma io, naturalmente, non posso certo permettermi di rientrare in un semplice luogo comune. Chiaramente non faccio parte di nessuno dei due partiti. In generale mi piaciucchia, mentre ci sono alcune volte che mi piace parecchio, altre in cui non soddisfa le mie aspettative e mi lascia perplessa.  Tutte queste sfumature di… Continue Reading

Dairy-free, Frutta, Insalate, Kamut, Piatti unici, Senza categoria, Tofu, Vegan, Vegetariano

Per un pugno di ovetti: biscotti con farina di kamut e olio di oliva

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Uff. Ancora un altro piccolo sforzo ed è fatta. Piccolo si fa per dire,considerando che sono alle prese ora con storia contemporanea-Medio Oriente,Balcani,nomi astrusi di persone e luoghi da imparare che contano non più di cento abitanti- quindi  non penso ci sia bisogno di aggiungere altro. Ma il pensiero che dopo sarò finalmente libera e in vacanza per quasi due settimane è troppo allettante per desistere dal dare l’esame con… Continue Reading

Biscotti, Colazione, Dairy-free, Integrale, Kamut

Pause.

in Dolci, Torte e crostate

Ebbene si,mi son messa a studiare.  Anche se ho poco tempo residuo per fare altro mi sento stranamente rassicurata dal fatto di riuscire ancora a farlo,a passare una giornata sui libri,perchè negli ultimi tempi la voglia mi era scomparsa completamente,e credevo che non ne sarei stata più in grado,quindi si,la cosa mi aveva fatto un po’ preoccupare. E allora va bene lo stesso, giornate che passano così,un po’ tutte uguali… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Crostate, Dairy-free, Frutta, Integrale, Kamut, Merenda, Vegan

Yep, I’m back, again (con una piadina)

in Pane & co., Salati

Ed eccomi (già) tornata alla vita di sempre. Anzi. Forse ancora un po’ più sofferta di prima,dato l’insopportabile caldo di questi giorni. D’altra parte forse se fossi rimasta al mare sarebbe stato quasi peggio (massì, convinciamocene), perchè i miei parenti che son ancora lì mi dicono che il torpore è tale che non si riesce a stare neanche in spiaggia,l’aria è irrespirabile e l’atmosfera appiccicosa,così preferiscono trascorre la giornata in… Continue Reading

Dairy-free, Frutta secca, Kamut, Piatti unici, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

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