Non ci si sarebbe aspettatata una tale svolta zuccherina da queste parti,eh? Qui dove ho sempre detto che non amo i dolci, e che a una fetta di torta avrei sempre preferito una fetta di pizza. La situazione non è in realtà invariata, se non per il fatto che mangiando molta meno frutta rispetto alle stagioni più calde la voglia di un dolce meno “naturale” è più forte, ma spesso… Continue Reading
Torta del nonno vegan per il nonno dolcivoro
Quando preparo qualche dolcino per me la mia attenzione è puntualmente attirata da preparazioni che abbiano qualcosa di insolito, da un ingrediente, a una combinazione, al quadro d’insieme, solitamente quindi qualcosa che non abbia mai fatto parte dei miei ricordi d’infanzia o della mia tradizione familiare (pressochè inesistente). Raramente anche della tradizione italiana, in realtà, visto che prediligo ricette dalle suggestioni anglosassoni. Ovviamente non parlo dei dolci pieni di creme… Continue Reading
Oven baked peanut butter chunks & banana oatmeal: le colazioni della Nocciolina.
Ah, la colazione! Quante (e quanto discordanti!) se ne dice sul primo pasto della giornata! Chi sostiene che sia quello più importante, che dovrebbe essere da Re, e che si possa tranquillamente andare giù pesanti con le calorie, che tanto verranno smaltite nel corso della giornata e non si trasformeranno in grassi come avverrebbe invece se si esagerasse in tarda serata. Altri, invece, ritengono che la colazione non andrebbe proprio… Continue Reading
Tartufini di cioccolato e nocciole, e i miei attimi di piacere.
Ignorato volutamente San Valentino, avrei voluto in realtà pubblicare ieri per celebrare quella che è stata la mia festa dacchè sono su questa terra a parte un anno -che peraltro ho cercato in ogni modo di dimenticare- ma poi mi sono persa a fare altro quindi arrivo proprio in ritardo rispetto a qualsiasi ricorrenza abbia a che fare con l’amore, per il proprio partner o per sè. Io in ogni… Continue Reading
De cibo: le conclusioni definitive. E una torta di cachi, nocciole e cioccolato fondente per accompagnare il tutto.
Questa ricetta avrei voluto pubblicarla mooolto tempo addietro. Più che altro per darvi modo di provare a rifarla, visto che i cachi ormai praticamente non si trovan più e il prossimo anno dovrei ricordarmi di ricordarvela io e a questo punto sono maggiori le possibilità che troviate ancora dei cachi. Non riesco, e forse non mi va neanche più di stare dietro al blog come un tempo, è innegabile. E… Continue Reading
Macaroons al cocco e cioccolato e cercasi fotografo a tempo indeterminato
Eccola, la grande assente, che dispensa promesse di una più assidua presenza e poi non riesce a mantenerle. I motivi della mia pressochè inesistente produttività sono sempre i medesimi e li conoscerete a memoria: il giorno mangio frutta e cucino solo alla sera, la sera fa buio sempre più presto quindi non c’è possibilità di fare foto decenti nè all’esterno nè dentro casa, che come ho ripetuto più volte ha… Continue Reading
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