Questi sono giorni un po’ così. Il Grande Caldo è arrivato, portanto puntualmente via con sè non solo la voglia di cucinare, ma anche l’appetito. Nonostante l’iniziale allarme (l’appetito è sacro ormai per me, l’ho ritrovato dopo anni di assenza e lo considero una piccola conquista di un’anima un po’ più leggera e serena), mi son tranquillizzata accettandolo come qualcosa di normale e inevitabile, e anche se per me resta… Continue Reading
Oh-oh-oh it’s magic! Wacky Cake, o torta del piccolo chimico
Non credo ci siano bisogno di tante presentazioni, oggi. Quella in questione è una tipetta piuttosto famosa, che ha cominciato a girare in modo disinvolto di blog in blog dopo che Lei ha dato il via alle danze. Già perchè è una torta “senza” con le palle, questa qui. Non solo è senza uova e ha l’olio nell’impasto, ma è anche senza lievito. Eppure cresce! E come? Bè, magia. No dai, di… Continue Reading
Settembre;di rinnovamenti.
Piccolo cambiamento d’immagine,sia per me che per il blog,giusto perchè in quest’ultimo anno siamo cambiati molto insieme,e spero che sarà ancora così. E poi da oggi è ufficialmente settembre,il mese dei piccoli e grandi progetti,ma comunque sempre di cambiamenti,da quelli trascurabili (ad esempio,sto scrivendo sotto la copertina di pile,ma forse sono io che sono un tipo piuttosto freddoloso..) a quelli che promettono di dare un indirizzo completamente diverso alla tua… Continue Reading
Il Tahini:la ricetta per farlo in casa e un’idea simpatica per la colazione (o la merenda)
Ed ecco dov’è finita l’altra metà di busta avanzata dal gomasio. E’ da tantoche volevo comprare il tahini,perchè oltre ad essere fondamentale per molte preparazioni, come l’hummus e il babaganoush che voglio assolutamente fare presto, è buonissimo anche così al naturale,perchè ricorda il sapore e la consistenza del burro d’arachidi,e a chi piace può tranquillamente gustarlo spalmato su una fetta di pane. Il problema è sempre stato il prezzo! Un vasetto… Continue Reading