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Quando il tempo è poco e la fame è tanta: ovvero, regoline di base e trucchetti per non buttarsi sul ready-made

in Salati, Secondi piatti

Oggi parliamo di cose serie. (Lo ggiuro! E potete credermi sulla parola, dato che sto qua a scrivere un post invece che studiare per l’esame di linguistica che ho DOMANI). Incoraggiata dalla bella iniziativa di Roberta, mi è venuta voglia di dire qualche parola su un argomento che sta diventando sempre più importante, da quando è davanti agli occhi di tutti. Dopo tutte le cose che son successe, scandali di qua… Continue Reading

Burgers, Gluten-free, Low-carb, Proteine, Secondi piatti, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

Leek and apple hazelnut risotto

The RRRoaring twenties are coming {Plus, risotto ai porri e mela mantecato alla nocciola)

in Primi piatti, Salati

No, non mi hanno rapito gli alieni! Però, che strazio. Son stata sì più di una settimana assente dal blog, ma anche proprio senza cucinare, quasi.   La diventa cosa dura quando torni nel tardo pomeriggio e avresti solo voglia di spaparanzarti sul divano con il tuo pc sulle gambette e la puntatina in streaming, oppure quando a mensa hai mangiato così tanta pasta (ma roba de’ matti! fanno delle piattate… Continue Reading

Cereali, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Primi, Riso, Vegan, Vegetariano, Verdure

Lentil bolognaise

Ebbene, c’è chi dice che sono amabile, tzè

in Preparazioni base & Autoproduzioni, Primi piatti, Salati, Salse e dip

Già che oggi m’è preso lo schiribizzo e non so se e quando mi ritornerà mai voglia di analizzare da cima a fondo svariate volte la lista dei blog a cui mi sono unita per selezionarne undici a cui vorrei girare a mia volta il secondo premio che la mia cara Silvia di Mela’s Kitchen mi ha assegnato, lo faccio ora e non ci penso più. Il premio in questione… Continue Reading

Gluten-free, Legumi, Me, Pasta, Premi, Primi, Proteine, Vegan, Vegetariano

Il mio primo #Taste da infiltrata speciale

in Antipasti, Recensioni, Salati, Secondi piatti

Quest’anno l’avevo detto, non me lo sarei persa per niente al mondo. Vivere a Firenze, città che ospita uno degli eventi (eno)grastronomici più rinomati e importanti d’ Italia, secondo solo forse alle Identità Golose milanesi, e lasciarmelo passare davanti un’altra volta come niente fosse, sarebbe stato proprio da incoscienti. Chiaramente sto parlando di Taste. Emozionata e in fibrillazione già dal giorno prima (oltre al mio primo Taste, era anche la prima… Continue Reading

Antipasti e Finger food, Dairy-free, Eventi, Gluten-free, Me, Opinioni, Patate, Racconti, Vegan, Vegetariano, Verdure

Sweet potato oven baked fries

Storia di un innamoramento: chips di patate dolci e salsa tahina

in Antipasti, Salati, Salse e dip

Chi di voi è mio amico su Facebook non avrà potuto non essere travolto dal mio (forse eccessivo eeh!) entusiasmo per l’aver trovato finalmente, durante una fermata non prevista al supermercato dovuta a un attacco di fame per un pezzo di focaccia alla cipolla, dopo averle viste e riviste con occhi desiderosi su blog italiani e non, le famigerate sweet potatoes, o patate americane, o batatas che dir si voglia. … Continue Reading

Contest, Contorni, Gluten-free, Patate, Salse e Dip, Senza categoria, Spezie, Vegan, Vegetariano, Yogurt

Yo ho,ridiamoci su

in Primi piatti, Salati

Buongiorno e buon lunedì. Eeeh facile dire “buon lunedì” quando per me è l’inizio di un’altra settimana di nullafare,spadellamenti e letture,eh?! C’avete ragione,ma è l’ultima,poi dal prossimo ritornerò a grugnire e ad essere scorbutica as usual. Ma si dà il caso che la settimana in cui potrei sbizzarrirmi a provare nuove ricette e nuovi accostamenti,magari qualcheduna delle migliaia che ho tra la lista dei preferiti,sia la settimana del frigorifero che… Continue Reading

Frutta secca, Gluten-free, Primi, Riso, Riso Pilaf, Semi, Spezie, Vegan, Vegetariano, Verdure

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