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Momenti di commovente altruismo

in Bevande

Trattasi di un raro caso di “fatto e postato”. Raramente pubblico l’ultima cosa preparata in ordine di tempo per dar priorità a quelle che ancora sono in fila col numerino ad attendere il loro momento, a meno che non abbia cuicinato qualcosa con un fine ben preciso, ad esempio gli scorsi traingolini per Salutiamoci, e ancor più raramente la pubblico a cosa poca distanza. Ma. Ma questa era uno spettacolo,… Continue Reading

Bevande, Colazione, Dairy-free, Frutta, Gluten-free, Merenda, Senza categoria, Sugar-free, Vegan, Yogurt

Di mood insoliti e nuove simpatie: il gelato al melone

in Dolci, Gelati e sorbetti

E’ ufficiale: io voglio la gelatiera! Sì, lo so, l’avevo già detto, ma ora lo posso affermare a buon diritto. In partenza per una settimana, i miei vicini di casa hanno avuto la carinissima idea di affidarla a me per il tempo del loro viaggetto in cambio di qualche pomodoro. Tutto questo succedeva ormai quasi un mese un fa, e ad oggi l’ho ancora in ostaggio 😀 Eppure è lei… Continue Reading

Dairy-free, Frutta, Gelati, Gluten-free, Senza categoria, Vegan

Nerd o Pop?

in Dolci, Muffin & Cupcakes

E’ arrivato il momento di ammetterlo, forse un po’ secchioncella al liceo, lo sono stata. Ma pure nella mia secchionaggine, sono stata atipica. Non ero una che non usciva per passare le serate sui libri, che nei suoi momenti di tempo libero si dilettava a tradurre versioni di greco e in bagno si portava Sartre da leggere. No, io ho sempre continuato a leggere i miei I love shopping quando… Continue Reading

Cacao, Colazione, Cupcakes, Dairy-free, Dolcetti, Frutta, Merenda, Senza categoria, Vegan

Uh, baby baby it’s a raw world (crostatine raw alla pesca)

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci, Ricette crudiste

Sì, me so’ un po’ infognata con sta storia del crudo, ultimamente.  Mi attrae incredibilmente vedere come da semplicissime materie prime si possa ricavare un mondo di prodotti finiti gli uni diversi dagli altri. Plasmare una materia pur facendola rimanere intatta nella sua composizione chimica è qualcosa di davvero affascinante, tra il misterioso e l’elementare allo stesso tempo, ma che ti fa riflettere. Perchè mai siamo arrivati a mangiare alimenti… Continue Reading

Colazione, Dairy-free, Dolcetti, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Mandorle, Merenda, Raw, Senza categoria, Sugar-free, Tortine

L’essenziale. Burro e formaggio di mandorle

in Preparazioni base & Autoproduzioni, Ricette crudiste

Questi sono giorni un po’ così. Il Grande Caldo è arrivato, portanto puntualmente via con sè non solo la voglia di cucinare, ma anche l’appetito. Nonostante l’iniziale allarme (l’appetito è sacro ormai per me, l’ho ritrovato dopo anni di assenza e lo considero una piccola conquista di un’anima un po’ più leggera e serena), mi son tranquillizzata accettandolo come qualcosa di normale e inevitabile, e anche se per me resta… Continue Reading

Autoproduzione, Condimenti, Creme spalmabili, Dairy-free, Formaggi Vegan, Frutta secca, Gluten-free, Mandorle, Raw, Senza categoria, Vegan, Vegetariano

In mezzo scorre il tofu

in Insalate e contorni, Salati

Ah, il tofu, questo incompreso! Di lui si dice che o lo si ama o lo si odia, ma io, naturalmente, non posso certo permettermi di rientrare in un semplice luogo comune. Chiaramente non faccio parte di nessuno dei due partiti. In generale mi piaciucchia, mentre ci sono alcune volte che mi piace parecchio, altre in cui non soddisfa le mie aspettative e mi lascia perplessa.  Tutte queste sfumature di… Continue Reading

Dairy-free, Frutta, Insalate, Kamut, Piatti unici, Senza categoria, Tofu, Vegan, Vegetariano

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