Beh, direi che per non avere nemmeno annunciato la mia dipartita, ad eccezione di un saluto in fretta e furia sulla pagina facebook in cui annunciavo che sarei stata al mare qualche giorno, me la sono presa bella comoda. Dopo cinque giorni di mare ospite dai miei zii, infatti, sono riuscita a stare a casa giusto quei due giorni del finesettimana in cui lavoro al ristorante e già cominciavo a… Continue Reading
Cioccoliamoci (con delle tartellette al cioccolato e caramello salato gluten-free)
Sì, ero io quella che andava dicendo di non essere golosa di dolci, e che avrebbe sempre preferito una fetta di pizza rispetto a una fetta di torta. Ora nell’ultimo caso niente è cambiato, mettimi davanti un crackers ai semi e un biscotto al pandizenzero e la mia scelta ricadrà sempre sul primo. Però non posso negare che, se in estate la mia voglia di dolce era perfettamente soddisfatta con… Continue Reading
Chi si accontenta gode.. così e così. Crumble di prugne e pesche al rosmarino.
Dopo quattro giorni di lavoro consecutivi, ovvero quasi trenta ore passate a frullare tra i tavoli, tagliare pane (mi sto facendo dei muscoli alla braccia che nemmeno Schwarzy), pulire posate pulire per terra con la sola notte di riposo, una giornata di studio intensivo (sì, vabbè, diciamo) e un esame dato, do anch’io il benvenuto a questo settembre. Che non è che sia partito a meraviglia. Mi sarebbe piaciuto infatti… Continue Reading
Piacere, saraceno. Grano Saraceno.
Questo è un periodo piuttosto florido in casa Nocciolina dal punto di vista culinario. Aspetta. Florido lascia pensare che tutti i tentativi di produrre qualcosa di mangiabile diano un risultato soddisfacente, e non è che poi sia sempre così davvero. Mangiare lo mangio lo stesso, e davanti ai miei magari poi faccio pure finta che mi piaccia, ma questo è un altro discorso. Allora diciamo movimentato, che forse non porta… Continue Reading
Sull’omettere l’omesso: crespelle di grano saraceno alla zucca e porri
Da quando ho modificato la mia alimentazione e oltre alla carne ho cominciato ad escludere sempre più anche alimenti di origine animale,è molto difficile che con un unico piatto alla sera si accontenti tutti. Finisce quasi sempre che mia mamma cucina per sè e per il suo compagno,e a me ci penso io,socializzando soltanto la verdura. E’ anche parecchio improbabile che cucini io per tutti perchè sia le papille che… Continue Reading
Settembre;di rinnovamenti.
Piccolo cambiamento d’immagine,sia per me che per il blog,giusto perchè in quest’ultimo anno siamo cambiati molto insieme,e spero che sarà ancora così. E poi da oggi è ufficialmente settembre,il mese dei piccoli e grandi progetti,ma comunque sempre di cambiamenti,da quelli trascurabili (ad esempio,sto scrivendo sotto la copertina di pile,ma forse sono io che sono un tipo piuttosto freddoloso..) a quelli che promettono di dare un indirizzo completamente diverso alla tua… Continue Reading