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Fidarsi – Come il cavolo a merenda.

in Brownies & Barrette, Dolci

Se dovessi dire che spero che il prossimo sia diverso, sì, magari lo spero. Ma non posso più dire, ormai, che ho fiducia. Non dopo che le speranze non hanno mai visto una realizzazione, non dopo che son sempre rimaste vane. Avrei voluto saltare a piè pari il post dei bilanci e dei buoni propositi, ma alla fin fine credo nella terapia del buttar giù nero su bianco quel che… Continue Reading

Avocado, Brownies, Cacao, Dairy-free, Dolcetti, Gluten-free, Integrale, Merenda, Senza categoria, Sugar-free, Vegetariano, Verdure

Il vecchio e il nuovo. E cantuccini sempreverdi, al cacao e macadamia

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Ed ecco che la palla è stata passata a me.  Se vi siete persi l’anticipazione dello scorso post, sto parlando della simpaticissima iniziativa tutta natalizia che io e altre cinque balde ggiovani porteremo avanti per quattro settimane fino a Natale: una staffetta in cui si gioca con un ingrediente diverso ogni settimana, e se non vi siete persi le proposte delle altre elfette (i minicake alle noci Simona, le mince… Continue Reading

Biscotti, Cacao, Dairy-free, Frutta secca, Natale, Senza categoria, Vegan

Divulgare

in Bevande, Preparazioni base & Autoproduzioni, Ricette crudiste

Oggi sarò breve, perchè ormai vi ho parlato talmente tanto di quanto sia cosa buona e giusta ritagliarsi dei momenti per prodursi alcuni semplici alimenti senza ricorrere agli scaffali del super, che non vorrei essere ripetitiva, perciò non starò a ribadirlo. Forse per noi veg*ani è una via anche quasi imposta, alle volte, dovendo rivolgervisi spesso proprio perchè ancora molte cose non si trovano già pronte (e per fortuna, direi,… Continue Reading

Autoproduzione, Bevande, Cacao, Dairy-free, Dolcetti, Frutta secca, Gluten-free, Mandorle, Raw, Senza categoria, Vegan, Vegetariano

Nerd o Pop?

in Dolci, Muffin & Cupcakes

E’ arrivato il momento di ammetterlo, forse un po’ secchioncella al liceo, lo sono stata. Ma pure nella mia secchionaggine, sono stata atipica. Non ero una che non usciva per passare le serate sui libri, che nei suoi momenti di tempo libero si dilettava a tradurre versioni di greco e in bagno si portava Sartre da leggere. No, io ho sempre continuato a leggere i miei I love shopping quando… Continue Reading

Cacao, Colazione, Cupcakes, Dairy-free, Dolcetti, Frutta, Merenda, Senza categoria, Vegan

..E famolo crudo (il gelato!)

in Dolci, Gelati e sorbetti, Ricette crudiste

Vai. Fatto, finito, done, vorbei, fait, terminado. (Ringraziamo gentilmente il dizionario online per avermi permesso di fingere per due secondi di conoscere tutte queste lingue). Cioè, in realtà anche no, ma penso che un ultimo esame dovrò lasciarlo a settembre, dato che tra sette giorni è pressochè impossibile che sia riuscita a prepararlo, e sembra che non ci siano altre date estive. E poi è arrivato: il sole, il caldo,… Continue Reading

Cacao, Dairy-free, Frutta, Frutta secca, Gelati, Gluten-free, Raw, Senza categoria, Vegan

Oh-oh-oh it’s magic! Wacky Cake, o torta del piccolo chimico

in Cake e Bread, Dolci

Non credo ci siano bisogno di tante presentazioni, oggi.  Quella in questione è una tipetta piuttosto famosa, che ha cominciato a girare in modo disinvolto di blog in blog dopo che Lei ha dato il via alle danze. Già perchè è una torta “senza” con le palle, questa qui.  Non solo è senza uova e ha l’olio nell’impasto, ma è anche senza lievito. Eppure cresce! E come? Bè, magia. No dai, di… Continue Reading

Cacao, Colazione, Creme spalmabili, Dairy-free, Merenda, plumcake, Senza categoria, Senza lievito, Vegan

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