Assente giustificata con motivazione sfighe tecnologiche che sembrano non volere aver fine. Mentre a casa mia la wi-fi ci ha abbandonata almeno da un paio di settimane per cause a noi tutt’ora ignote (cosa che mi ha portato di conseguenza a consumare non vi dico quanti giga di connessione mobile perchè mi vergogno), anche il famoso computer, quello che era stato riparato poco fa e sembrava essere tornato a funzionare definitivamente… Continue Reading
Fusilli di ceci con cubetti di zucca affumicata e crema di anacardi al rosmarino
Non posso scrivere questo post senza ripetermi almeno un poco. Perchè sì, vi ho già detto quanto ami la zucca, quanto non mi stanchi mai, quanto possa mangiarla ogni giorno anche semplicemente cotta al forno senza aver bisogno d’altro, io che odio la monotonia in cucina e che “un dolce che è venuto bene non si ripete mai due volte!”. Ma d’altra parte sto continuando a mangiare zucca su zucca,… Continue Reading
Preferiti di settembre-ottobre
In ritardissimo ma non poteva mancare l’appuntamento con lo spazio dove (ogni tanto) si chiacchiera anche di qualcosa che esula dall’argomento cibo e ricette. A settembre, avendovi già parlato in modo dettagliato di Barcellona dove si racchiudeva tutto ciò che di più entusiasmante avevo visto/mangiato durante il mese di agosto la rubrica è saltata e il mese dopo, beh, sinceramente me ne sono proprio dimenticata. D’altra parte dal punto di vista telefilmico e musicale… Continue Reading
Plumcake proteico marmorizzato alla zucca e cacao
Come molti di voi sapranno avendomi seguito sui social l’assenza di quest’ultimo periodo è stata forzata, dovuta al fatto che, grazie alla mia sbadataggine cronica, sono riuscita a rompere pure il mio secondo computer che stava sostituendo quello che giaceva in coma già da mesi senza che gli fosse stata diagnosticata una patologia certa. Complice quindi il mio esser rimasta anche senza cervello elettronico oltre a quello fisico, ho approfittato per cercare gente… Continue Reading
Pumpkin pie filling chocolate cups
Benchè non si una festa originariamente Italiana e qui non sia celebrata in grande stile e con la scenograficità caratteristica degli Stati Uniti (qui spesso altro non è anzi che l’ennesima scusa di fare serata in discoteca, magari vestiti in modo più comico del solito) sto scoprendo un filone sempre in aumento di amanti di Halloween anche nel nostro paese. E come amanti intendo della sua atmosfera, della sua storia e di tutte… Continue Reading
Tortino di zucca al cacao con ripieno di cioccolato
Sì lo so, è la terza ricetta per la colazione/merenda di fila ma quelle con cui inizio la giornata sono le “ricette” leggermente più elaborate che sto facendo al momento, un po’ per mancanza di tempo (ok, più che altro di voglia) durante il resto del giorno un po’ perchè è stagione delle mie verdure preferite e AMO mangiare piatti enormi di zucca e patate dolci cotte al forno condite semplicemente con qualche spezia… Continue Reading
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