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Cheesecake vegan classica e la (in?)sana irragionevolezza.

in Dolci, Torte e crostate

Non ci si sarebbe aspettatata una tale svolta zuccherina da queste parti,eh? Qui dove ho sempre detto che non amo i dolci, e che a una fetta di torta avrei sempre preferito una fetta di pizza. La situazione non è in realtà invariata, se non per il fatto che mangiando molta meno frutta rispetto alle stagioni più calde la voglia di un dolce meno “naturale” è più forte, ma spesso… Continue Reading

Dairy-free, Dolci al cucchiaio, Formaggi Vegan, Merenda, Senza categoria, Torte, Torte da festa, Vegan

Serate Milanesi e Vegan Italy

in Recensioni

Lo scorso fine settimana, come già qualcuno avrà potuto vedere dal mio profilo Facebook, ho avuto il piacere di essere invitata insieme ad altre amiche (e) blogger a un evento organizzato da Sonda Editore in cui ci si proponeva di far conoscere la neonata rivista Vegan Italy, edita appunto da Sonda e in vendita da Settembre di quest’anno. Nella nuova e fresca cornice del Veggy Days di Milano, anch’esso di recente apertura, io, Alice, Daniela e… Continue Reading

Formaggi Vegan, Lifestyle, Me, Racconti, Vegan

A volte ritornano: il forno & Nocciolina. Torta salata gluten free di bietole e patate

in Quiche, sformati, torte salate, Salati

Probabilmente vi sarete tutti chiesti che capperi di fine abbia fatto. O probabilmente no, ma anche se una sola persona l’avesse fatto, mi sembra doveroso fornire una spiegazione del perchè di questa assenza prolungata, visto che l’ultima volta sembrava fosse quella buona per ripartire. ..E invece poi è successo che subito dopo tornata da Parigi (prima o poi riuscirò a fare anche il post per raccontarvi per bene di tutto… Continue Reading

Formaggi Vegan, Gluten-free, Patate, Senza categoria, Torte Salate, Vegan, Verdure

Una favola antica

in Pane & co., Preparazioni base & Autoproduzioni, Salati

“C’era un volta una favola antica quasi da tutti ormai dimenticata che continuava a volare nell’aria aspettando colui che l’avrebbe di nuovo narrata (..) Parlava di una bambina bionda che non voleva dormire da sola e la sua mamma poverina doveva starle sempre vicina un giorno venne una bella signora tutta vestita di luce viola prese la mamma per la mano e la portò lontano lontano la bimba pianse 100… Continue Reading

Aperitivo, Colazione, Dairy-free, Formaggi Vegan, Frutta, Frutta secca, Lievitati, Merenda, Pasta madre, Senza categoria, Sugar-free, Vegan

Baldoria! e hangover. Trofie crudiste scaccia-postumi

in Primi piatti, Ricette crudiste, Salati

Con un esame alle spalle e uno che mi aspetta tra poche ore (e pure uno che mi aspetta martedì, per cui non ho ancora cominciato a studiare, ma a questo ci cominciamo a pensare domani) trovo un po’ di tempo per rispuntare e magari dire pure due parole sulla giornata di domenica, prima che si trasformi in un ricordo lontano.  Per il momento, ancora, è tutto vivido e fresco… Continue Reading

Formaggi Vegan, Frutta secca, Raw, Salutiamoci, Senza categoria, Spinaci, Vegan, Vegetariano, Verdure

Di alberi di tonno, allevamenti di frumento e altre tristi verità

in Primi piatti, Salati

Circola in giro su facebook un simpatico post in cui, alla domanda “What is the hardest part of being vegan?”, la risposta non è, come molti potrebbero pensare, mangiare al ristorante, mangiare fuori con gli amici, avere il giusto apporto di proteine o altri macronutrienti, che sappiamo bene non costituire un problema, bensì “dealing with idiots”, ossia, avere a che fare con gli idioti. Ecco, mai cosa più vera fu… Continue Reading

Dairy-free, Formaggi Vegan, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Primi, Radicchio, Riso, Senza categoria, Vegan, Vegetariano, Verdure

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