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Le ferite invisibili

in Primi piatti, Salati

Forse non si pubblicano i post di domenica. A quest’ora poi. Ma spero che con oggi non finisca solo il mese, che domani sarà diverso. Domani sarà lunedì e io avrò ripreso le lezioni che ho disertato per ben due settimane. Una vabè, perchè non c’erano. La scorsa..ero a fare altro. Sono stata la grande assente qui, ma di fatto in casa ci sarò stata tre o quattro giorni, giusto… Continue Reading

Condimenti, Frutta secca, Gluten-free, Riso, Vegan, Vegetariano, Verdure

La cioccolata ci salverà (Muffin vegan e gluten free al doppio cioccolato)

in Dolci, Muffin & Cupcakes

Due settimane sono passate dall’ultimo post, intanto è arrivato anche novembre e il periodo più stressante dell’anno -no aspetta, forse del primo semestre- sembra star giungendo a termine.  Nel frattempo ho dato due mezzi esami, ho tentato di stare al passo – e tutt’ora sono alle prese- con le innumerevoli esercitazioni di giornalismo di cui siamo stati letteralmente ricoperti, ovviamente mentre le lezioni andavano avanti, e, ultimo ma non meno… Continue Reading

Cacao, Cioccolato, Colazione, Dairy-free, Gluten-free, Merenda, Muffin, Senza uova, Sugar-free, Vegan

Conflitto d’interess(i)

in Dolci, Dolci al cucchiaio

Post frettoloso (almeno nelle intenzioni iniziali, perchè come sempre so dove parto ma non so dove arrivo) come non è nel mio solito, ma riuscire a ritagliare un po’ di tempo a questo spazio si sta rivelando sempre più difficile ultimamente. E’ inutile coprirsi gli occhi con le fette di mopur, è evidente che finchè i ritmi saranno questi le mie visite saranno più diradate, ritardatarie, sbrigative, così come lo… Continue Reading

Dairy-free, Dolci al cucchiaio, Frutta, Frutta secca, Gelati, Gluten-free, Mandorle, Merenda, Raw, Sugar-free, Vegan

Confessioni di una genitrice snaturata

in Preparazioni base & Autoproduzioni, Salati

C’è una cosa che non ho avuto ancora il coraggio di confessarvi. Io ho ucciso. Sono stata costretta a porre fine a un’esistenza che oramai era da troppo tempo sospesa tra la vita e la morte, un’esistenza ormai fatta di sofferenza, sia per lei che per noi tutti, e nonostante mi piangesse il cuore sono convinta di aver fatto un favore anche a lei. La mia Berta non era più… Continue Reading

Colazione, Lievitati, Pane, Panini e pagnotte, Pasta madre, Senza categoria, Vegan

E va bene così.

in Colazione & Brunch, Primi piatti, Salati

Poi come s’uno schermo, s’accamperanno di gitto alberi case colli per l’inganno consueto. Ma sarà troppo tardi; ed io me n’andrò zitto tra gli uomini che non si voltano, col mio segreto. Mi sono assentata più di quanto avrei voluto, ma appena tornata dalla mia pausa rinvigorente a casa di Alice mi sono dovuta mettere sotto per l’ultimo esame che mi rimaneva del secondo anno. Come si sarà capito da quel che ho spesso scritto… Continue Reading

Avocado, Cereali, Frutta, Gluten-free, Insalate, Piatti unici, Quinoa, Raccolte, Senza categoria, Vegan

La felicità ha la pancia piena di fichi

in Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette crudiste

L’ho già espresso parecchie volte il mio amore per i fichi, tra cui questa, gli amici di facebook lo conoscono poi ancora meglio, avendo ascoltato le mie lamentele fin da luglio, mese in cui cominciavo a vederli comparire su tutte le bacheche mentre qui da me ancora non ce n’era nemmeno l’ombra. E poi il giubilo, condiviso a gran voce quando finalmente per la prima volta sono comparsi sulla mia tavola…. Continue Reading

Autoproduzione, Cacao, Cioccolato, Dairy-free, Desserts, Dolci al cucchiaio, Fichi, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Mandorle, Raw, Senza categoria, Sugar-free, Vegan

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