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Barrette proteiche con cereali e burro d’arachidi al cioccolato senza zuccheri

in Brownies & Barrette, Dolci, Ricette Fit

Eccomi di nuovo qui, incredibilmente stavolta senza aver fatto passare mesi dall’ultimo post. Sarà che a questo giro avevo già bell’e pronte foto, la ricetta una volta tanto me l’ero trascritta, mi mancava solo la decisione ultima sul se postarla o meno, visto che al solito non mi sembrava niente che non fosse già un po’ visto e rivisto e non mi sembrava ci fosse realmente necessità dell’ennesima versione di… Continue Reading

Autoproduzione, Cioccolato, Comfort food, Desserts, Dolcetti, Gluten-free, Proteine, Sugar-free, Vegan

Ferrero rocher senza zucchero raw

Ferrero rocher fatti in casa, senza zucchero vegan e raw

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

A soli 5 giorni dal gran giorno ecco che finalmente un po’ di spirito Natalizio fa capolino. In sei anni di blog penso ormai di aver scritto abbastanza su feste Natalizie e co. e non ho intenzione di fare il solito post dove mi dilungo su emozioni, sensazioni, gioie e dolori che questo periodo un po’ magico e un po’ nostalgico allo stesso tempo porta con sè. Va detto che ho notato negli… Continue Reading

Autoproduzione, Cacao, Cioccolato, Comfort food, Dairy-free, Dolcetti, Frutta secca, Gluten-free, Natale, Raw, Sugar-free, Vegan

Pumpkin pie filling chocolate cups

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci, Preparazioni base & Autoproduzioni

Benchè non si una festa originariamente Italiana e qui non sia celebrata in grande stile e con la scenograficità caratteristica degli Stati Uniti (qui spesso altro non è anzi che l’ennesima scusa di fare serata in discoteca, magari vestiti in modo più comico del solito) sto scoprendo un filone sempre in aumento di amanti di Halloween anche nel nostro paese. E come amanti intendo della sua atmosfera, della sua storia e di tutte… Continue Reading

Autoproduzione, Cioccolato, Comfort food, Dairy-free, Desserts, Dolcetti, Formaggi Vegan, Frutta secca, Gluten-free, Sugar-free, Verdure, Zucca

Tortino di zucca al cacao con ripieno di cioccolato

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes, Ricette Fit

Sì lo so, è la terza ricetta per la colazione/merenda di fila ma quelle con cui inizio la giornata sono le “ricette” leggermente più elaborate che sto facendo al momento, un po’ per mancanza di tempo (ok, più che altro di voglia) durante il resto del giorno un po’ perchè è stagione delle mie verdure preferite e AMO mangiare piatti enormi di zucca e patate dolci cotte al forno condite semplicemente con qualche spezia… Continue Reading

Avena, Cacao, Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dairy-free, Desserts, Dolcetti, Frutta secca, Integrale, Vegan, Verdure, Zucca

XL chocolate chip banana muffins

in Colazione & Brunch, Dolci, Muffin & Cupcakes

Se giustamente nell’ambiente si usa affermare che un valido metro per capire che le temperature si sono abbassate è in cui l’olio di cocco diventa solido, io aggiungerei un’altra unità di misura: le banane. D’estate evito quasi completamente di comprarle perchè preferisco mangiare la frutta di stagione ma quando lo fa mia madre, nessuno riesce praticamente mai a mangiarle, il giorno dopo sono già sfatte e adatte solo a finire in congelatore… Continue Reading

Cioccolato, Colazione, Comfort food, Dolcetti, Frutta, Gluten-free, Integrale, Low-fat, Merenda, Muffin, Senza uova, Sugar-free, Vegan

«Easy Flourless muffins, bars & cookies» e barrette di mele e farina di mandorle con solo 4 ingredienti

in Brownies & Barrette, Dolci, Recensioni

Come ho avuto già modo di dire in altre occasioni, non sono un’accumulatrice seriale di libri di cucina. In libreria potrei spendere da sempre ore nell’angolo dei ricettari a sfogliarli, ma difficilmente torno a casa con un libro in mano. Non che questo mi abbia impedito di nutrire e far prosperare la mia lista dei desideri di Amazon relativa ai volumi di cucina, sperando di riceverli di tanto in  tanto in… Continue Reading

Barrette, Dolcetti, Frutta, Frutta secca, Gluten-free, Libri, Lifestyle, Low-carb, Mandorle, Recensioni, Senza lievito, Vegan

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