Sì, me so’ un po’ infognata con sta storia del crudo, ultimamente. Mi attrae incredibilmente vedere come da semplicissime materie prime si possa ricavare un mondo di prodotti finiti gli uni diversi dagli altri. Plasmare una materia pur facendola rimanere intatta nella sua composizione chimica è qualcosa di davvero affascinante, tra il misterioso e l’elementare allo stesso tempo, ma che ti fa riflettere. Perchè mai siamo arrivati a mangiare alimenti… Continue Reading
In mezzo scorre il tofu
Ah, il tofu, questo incompreso! Di lui si dice che o lo si ama o lo si odia, ma io, naturalmente, non posso certo permettermi di rientrare in un semplice luogo comune. Chiaramente non faccio parte di nessuno dei due partiti. In generale mi piaciucchia, mentre ci sono alcune volte che mi piace parecchio, altre in cui non soddisfa le mie aspettative e mi lascia perplessa. Tutte queste sfumature di… Continue Reading
Solo un altro non-compleanno
E insomma è arrivato, il “fatidico” giorno del secondo compleanno (del blog, chiaro). Ed è arrivato guarda un po’ in una tristissima giornata di domenica, il giorno della settimana che più detesto, e mi ritrovo a scrivere, ancora una volta, mentre piove e l’acqua scroscia sul tetto troppo vicino alla mia testa. Non posso negare che me l’ero immaginato diverso. Avevo programmato un post più allegro e con un dolce… Continue Reading
..E famolo crudo (il gelato!)
Vai. Fatto, finito, done, vorbei, fait, terminado. (Ringraziamo gentilmente il dizionario online per avermi permesso di fingere per due secondi di conoscere tutte queste lingue). Cioè, in realtà anche no, ma penso che un ultimo esame dovrò lasciarlo a settembre, dato che tra sette giorni è pressochè impossibile che sia riuscita a prepararlo, e sembra che non ci siano altre date estive. E poi è arrivato: il sole, il caldo,… Continue Reading
DIY: ricotta di soia homemade e fagottini di crepe farcite
C’è poco da fare, nulla è comparabile alla soddisfazione di autoprodurre qualcosa, cose sceme come far andare le lame del frullatore fino a ottenere il tahin in casa comprese. A volte penso di essere fortunata per il fatto di vivere su questo cucuzzulo isolato di questo paesello campagnolo fuori città. Se avessi un NaturaSì girato l’angolo non so se mi comporterei allo stesso modo. Altre volte invece leggo le etichette e vedo… Continue Reading
E anche se mangiassi “solo” insalate?!
Impegni universitari (già, a volte mi tocca proprio dar loro la priorità, incredibile ma vero!) mi han tenuta un po’ lontana dal blog. Vi dico solo che per un esame d’informatica ho dovuto costruire un sito su un argomento a piacere ( e ho messo sù una libreria caffè Vegan), conoscere almeno le funzioni base di photoshop, imparare a costruire tabelle excel, e potrete capire tranquillamente che ci sono impazzita…. Continue Reading
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